鲁达
长白山人参，满语为奥尔厚达，意为百草之王，民间又称地精、神草、长寿花、棒槌等。人参属五加科多年生草本宿根植物，掌状复叶，轮生。初夏时开花，花小，淡黄绿色，伞壮花序，单个顶生。果实扁球形，红色。在长白山地区，挖参通常在谷雨后、白露前这段时间。进山采参时，一般是几个人或十几个人一伙，称为拉帮。也有一个人进山采参的，即单棍撮。拉帮进山时，有一个大伙都信得过的且有丰富放山经验的山里通当把头。
此行走进吉林长白山，探访有几十年放山经验的当把头“二哥”，学习和了解了人参的采挖过程。由于长年的放山，二哥一家现在仍住在山上。站在二哥家的小院里，一眼望去就是一大片林下参，边上有用简单的树条做围栏，不过这个地方估计平时也没什么人来。
这才是“土豪“人家，用人参作窗户装饰。哈哈。。开个玩笑，二哥把人参挂在通风的窗口，是为了让人参自然的风干。
挖人参前，二哥二嫂向我们展示挖参的工具。挖小小一棵人参需要这么多工具。有鹿骨钎子、索拔棍、快当刀、快当斧子、红绒绳、油布、铜钱等。
二嫂细心的为我们讲解红绳的由来和用处。采参又称放山，发现了人参，就把“索拨罗棍”插在地上，用系了古铜钱的红线拴在人参茎上，并在人参下面铺上一块红布，据说是为了防止人参跑了。
进入林区后要十分注意你的言行，把头有很多说道，比如每人一根木棍要叫索宝棍，平常是护身手杖，关键时用敲打大树来确定同伴的位置；遇到蛇不能叫蛇，要叫钱串子；每人还要备一套棒槌锁，棒槌锁是用一根红线把两个古代铜钱栓好，发现人参后，一手捏住人参，放开喉咙喊山：“棒槌……”“什么货……”“四品叶……”有问有答，一呼百应，这就叫喊山。二哥说人参是有灵性的，所以在挖之前全家人要跪拜它，祈求给他一根上品的人参。
二哥拿出红色的棒槌锁将“棒槌”环绕后锁住，在人参的两边各40CM左右的地方把“索拨罗棍”插在地上，用系了古铜钱的红线拴在人参茎上，据说是为了防止人参跑了，这个称之为固宝。然后二哥二嫂用手扒去人参周围的杂草。
二哥用棒槌针在离人参40CM左右的位置开始挖。最后以人参为中心挖了一个直径1米的圆形，把人参圈在里面。
然后沿着外围一点点的往里挖，最后把整个连土带人参一起挖了出来。要说这黑土地就是好啊，就这么用手都能挖出这么大块泥来，换了别的地方别说用手了，就是用锄头也未必挖的起来。
用手轻轻抖去上面的泥土，这个过程一定要小心，要慢要轻不要把人参的根须弄断了，不然直接影响人参的品相与价值。这样一棵完整的人参就挖出来了。
人参的名称很有特色，一年生的人参由三片小叶构成，俗称三花子；二年生的由五片小叶构成，形如人手，俗称马掌子；三年生的两个杈，每杈五片叶，俗称二甲子；四年生的三个杈，俗称灯台子；五年生的四个杈，俗称四品（也称批、匹）叶；六年生的五个杈，俗称五品叶；也有生六个掌状复叶的，俗称六品叶，但很少见，因为人参长到六品叶就不再长叶了，所以六品叶最珍贵。
刚挖出来的人参也有一整套传统的保鲜方式。用青苔茅子、桦树叶、掺上一些原土，把人参包起来，用草绳打成参包子。
在离人参根部4-5厘米的地方剪断，为保证人参的新鲜度。
然后把人参放在青苔茅子、桦树叶、掺上一些原土，把人参包起来。
绑红绳子也是非常有讲究的，如果这棵是三杈叶的就绑三道红绳，四杈绑四道，六杈是人参中的最高级别了，没有超过六杈的了。
二哥笑呵呵的为我们展示包装完成的人参。作为多年的当把头，每次挖出的人参都是他辛苦劳作的成果，更是大自然给于人类最好的馈赠。
中国的人参历史和人参文化，具有深远的历史意义和文化及经济价值。 “长白山采参习俗”包括崇拜信仰、价值认同、传统技能、各种禁忌、野外生存以及团结互助、吃苦耐劳、不畏艰险、保护环境、人与人以及人与自然的和谐相处等优秀传统，需要像二哥家这样的代代相传生生不息。作者简介：寒残一叶（摄影师、旅行家、自媒体人）。2016今日头条年度旅游头条号