荔枝金汤力,樱桃香槟,梅酒柠檬苏打,黑丝绒香槟。好喝还不醉,很适合家庭聚会和轰趴。微醺才是最美的状态!
▼先备好酒再看哦!
第一杯 荔枝金汤力
- 食 材 -
⊙罐头荔枝2颗,荔枝罐头糖水3大勺,金酒45mL,汤力水+气泡水共320mL,柠檬1/4个,冰块
1. 荔枝、罐头糖水、冰块加入摇酒器
2. 金酒倒进摇酒器
3. 盖上摇酒器的盖子,摇匀
4. 将摇匀的酒倒入杯子,再放一些冰块
5. 倒入汤力水和苏打水
6. 放几颗荔枝,再切几片柠檬装饰
7. 完成!
TIPS
1. 汤力水不要太多,以免盖住荔枝的香味。
第二杯 樱桃香槟
- 食 材 -
⊙ 樱桃糖浆:樱桃250g,清水100mL,糖2~3大勺,朗姆酒20mL
⊙ 糖浆:香槟= 1:4
1. 新鲜樱桃切开,去核,樱桃肉与樱桃核一起放进锅里
2. 锅里加入半没过桃的水,加入糖,开火煮樱桃糖浆
3. 煮至有点像果酱的黏稠质感后加入朗姆酒
4. 加入朗姆酒之后稍微搅拌两下就关火
5. 过滤煮好的樱桃糖浆,放进冰箱冷藏
6. 冷藏过的糖浆倒入香槟杯
7. 香槟缓慢倒入酒杯
8. 完成!
- TIPS -
1、樱桃的味道主要在核里,核与肉一起煮能让果酱香味更浓;
2、捞出核的樱桃酱可以当樱桃果酱吃;
3、煮樱桃放多少糖取决于你自己的口味和樱桃的甜度。
第三杯 朗姆热可可
- 食 材 -
75%以上黑巧克力60g,牛奶350mL,细砂糖1~2大勺,黑朗姆酒20mL,喷罐奶油装饰
1. 牛奶入锅,煮至表面冒小气泡
2. 巧克力掰碎放进牛奶,小火继续加热
3. 巧克力融化之后加入糖
4. 倒入黑朗姆
5. 热可可倒入杯中,挤一些奶油做装饰
6. 完成!
第四杯 黑丝绒香槟
- 食 材 -
黑啤:香槟=1:1
1. 黑啤倒进香槟杯
2. 香槟沿着长勺,缓慢倒入酒杯
3. 完成
第五杯 梅酒柠檬苏打
- 食 材 -
梅酒80mL,梅子一颗,气泡水320mL,柠檬1/4个,冰块
1. 梅酒、冰块放入摇酒器
2. 柠檬汁挤进摇酒器,挤过汁的柠檬也放进摇酒
3. 盖上摇酒器的盖子,摇匀
4. 酒倒进杯子中,切几片柠檬放进去,放一颗梅子
5. 倒满苏打水
6. 完成!