薯片怎么做简单又好吃凉拌

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1、将土豆去皮洗净，然后切片，切得越薄越好。

2、将土豆片浸泡在盐水中10分钟。

3、将薯片放入沸水中。

4、水再次沸腾后，捞起薯片放入冷水中。

5、将薯片捞起，沥干水分。

6、锅里放食用油，开大火，把食用油加到五成热，再转小火。

7、将薯片放入锅中，炸至金黄色，捞出。

8、最后加入适量的椒盐和孜然粉即可食用。