大闸蟹怎么吃详细图解

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1、先把大闸蟹的八只脚切掉，包括两只钳子。

2、冷却后，肉会自动脱离蟹壳，很容易被戳出来甚至吸出来，所以要留到最后吃。

3、2.取下蟹盖(即蟹肚脐上的一个小盖，雌雄蟹形状不同)，方便揭开蟹盖。

4、三、先吃蟹盖部分，用小勺挖出中间的蟹胃部分，轻轻吸出外面包裹的蟹黄。

5、注意不要吸到中间的三角蟹胃，要丢弃。

6、4.吃完蟹盖，轮到螃蟹了。

7、先用剪刀把多余的蟹脚、蟹嘴、蟹肺剪掉。

8、5.用勺柄挑出蟹身中间的一片六角形，弃去蟹心。

9、6.用小勺在螃蟹上舀点醋，然后吃蟹黄的蟹膏。

10、7.将蟹身掰成两半，此时可以看到丝状的蟹肉。

11、只要沿着蟹脚撕开，就能去掉蟹肉。

12、干净的蟹壳是完全半透明的。

13、八个。

14、用剪刀把蟹腿剪成三段，最后一个蟹趾可以作为工具。

15、用蟹趾的细端捅出蟹腿中间的肉，再用蟹趾的粗端捅出蟹腿前面的肉。

16、9.把蟹爪分成三段。

17、前两段可以直接切开蟹壳，用勺子把肉舀出来。

18、最后一个钳子，窍门是把两边都切开，然后用手反方向折断两个钳子的脚，钳子的壳就完全分开了。