鲁达 大家好，小科来为大家解答以上问题。糖醋里脊的做法小孩吃的，糖醋里脊的做法窍门很多人还不知道，以下内容是本小编对于此话题的观点：
1、配料：里脊肉、鸡蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄酱、面粉、胡椒粉、料酒、盐等。
2、先将洗净的里脊肉切成条状，然后加入适量的料酒、盐和胡椒粉拌匀。将两个鸡蛋打入拌匀的里脊肉，搅拌均匀，腌制半小时左右。在碗中准备等量的面粉和淀粉，加入适量的水，搅拌至粘稠，然后将里脊肉倒入面糊中，搅拌均匀。将大蒜切成蒜末，加入适量的醋、番茄酱、白糖和水，搅拌成汁。锅里多放一点油，把搅拌好的里脊肉放锅里炸，两面都黄了就可以捞出来了。将酱料倒入另一个锅中烧开，然后加入炒好的里脊肉翻炒均匀，糖醋糖醋里脊肉就做好了。