毛豆跟黄豆有什么区别

大家好，小科来为大家解答以上问题。毛豆跟黄豆有什么区别，毛豆和黄豆的区别和相同点和不同点很多人还不知道，以下内容是本小编对于此话题的观点：

1、大豆和毛豆其实是一样的，但是毛豆是新鲜的大豆，一般是绿色的。毛豆老了会变黄，这叫黄豆。

2、鲜毛豆一般用来做凉拌毛豆，老毛豆一般用汤煮或者用豆浆打磨。虽然外表不同，但都属于一种豆，只是所处的时期不同。毛豆不摘，再过一两个月就变成大豆了。