鲁达 亲爱的读者，你好！就由本小编为大家带来关于“炸丸子的萝卜是什么萝卜，炸萝卜丸子是什么菜系呢”这个话题的讨论，为读者答疑解惑，以下内容是本小编对于此话题的观点：
1、 炸萝卜丸子是哪里的菜？炸萝卜丸子是什么菜系？炸萝卜丸子怎么做？炸萝卜丸子是山东地方菜，属于鲁菜系，油而不腻，软嫩爽口，很受欢迎，下面我们来介绍炸萝卜丸子的制作方法。
2、 炸萝卜丸子的营养功效与价值：
3、 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
4、 炸萝卜丸子做法：
5、 将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
6、 将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
7、 锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。