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【保定的白酒】专题河北徐水是“名酒产地”,为何当地人都讨厌?河北人:假酒太多

白酒行业在国内的发展速度加快,国内出现越来越多的长期山酒的地区中,最著名的是贵州省茅台镇、山西省杏花村等全国闻名的酿酒名地。



当然,也有一些很小众的“名酒产地”,平时很低调,但是一提起来,很多酒友、尤其是本地人,就会连连应声,表示这是我老家!不过,据老黄了解,有一个“名酒产地”,一旦提起来,可没有多少人喜欢,甚至有些本地人都很讨厌……这个地方就是河北省徐水县。



今天,老黄就从河北本地人的角度,来跟大家聊聊河北徐水这个地方。


低调的名酒产地:“五斗美酒”刘伶醉的家


“刘伶醉”这个“住处”一直辗转、生存饱受煎熬的酒,一些看文看得多、喝酒喝得多的资深酒友应该都知道。刘伶醉虽然“身世坎坷”,但它作为一款浓香型大曲酒,窖香浓郁,入口绵甜,深受不少河北人喜爱。可以说,衡水老白干和刘伶醉是河北人最喜欢的本地酒。



而“五斗美酒”刘伶醉的家,就在河北徐水。徐水酿酒有千年的历史,晋朝“竹林七贤”之一的刘伶,当年来到河北徐水,饮用当地佳酿后赞不绝口。后来,这一佳酿就被取名为“刘伶醉”。



但刘伶醉在河北徐水的名声再大,也大不过隔壁衡水的老白干!毕竟人家有一半的名气都是靠衡水起来的,至于徐水,本地人都无奈摇头……



高调的假酒产地:“再好的酒也得被埋葬”


河北徐水酿酒确实是有千年的历史,但酿的酒也不全是好酒,还有很多是假酒,更别说纯粹的粮食酒了……更可惜的是,因为徐水的名声不好,很多当地扎实稳打发展的好酒,如青竹酒、古遂醉酒等都消失了。



对此,也有不少来自河北的酒友,在老黄之前写青竹酒下面的文章评论道:“徐水家家作假酒,再好的酒也得被埋葬”。有一说一,一个“衡水”,一个“徐水”,都在河北,这产酒的评价怎么就一个天一个地呢?



各位酒友,你们了解河北徐水这个地方吗?喝过徐水本地生产的酒不?

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