中国的酒文化博大精深,尤其是白酒,是交往的餐桌上不可缺少的人。
但同时,白酒对人体健康造成的伤害,相比大家也都有所了解。经常饮酒,容易导致肝,胃,肾,血管等器官和组织受到伤害,继而引发一系列疾病。因此在喝酒的过程中,也需要时刻留意自己的健康。所以,不少酒友为了尽量降低酒精对自己的伤害,会退而求其次地选择喝“低度白酒”,觉得低度白酒的酒精含量低,喝起来自然也会更健康,这是真的吗?
白酒真的是度数越高,伤害越大吗?听听医生怎么说
医生这里告诉大家:两者对身体的伤害,其实根本没有可比性。
换句话说,并不是高度白酒就比低度白酒的危害更大,也不是低度白酒比高度白酒更加健康,而是两者对身体健康的伤害是各不相同的。
不妨来看看两者的酒精伤害对比:
大多数人认为,高度白酒的酒精伤害会更高。但实际上,高度白酒意味着酒精分子和水分子联系的更加紧密,在饮用同等的酒量下,随着身体水液代谢,高度白酒的酒精反而更容易离开人体,不会长时间的在身体里逗留。
而低度白酒的酒精,因为和水分连接不紧密,反而更容易长时间留在人体内,给代谢增加负担,对血管和神经造成刺激等。因此从某种意义上来说,低度白酒的酒精危害要高于高度白酒。不仅如此,低度白酒为了中和酒精,还会加入香精等多达17种添加剂,一定程度也会对身体健康造成损伤。
世界卫生组织也曾在《柳叶刀》上发表过研究,通过对饮酒者的健康体征调查发现,白酒中酒精和添加剂对大脑和血管的影响长达6周,不得不引起各位酒友对白酒度数误区的认识。
但是,这并不代表高度白酒就是“健康”的,过高的酒精意味着过高的刺激性,因此高度白酒更着重于对肠胃消化系统的伤害。
综上所述,并非是白酒度数越高,伤害越大。无论是高度白酒还是低度白酒,都是会对健康造成影响的。只有少喝,甚至是不喝,才是最为正确的选择。
不过,虽然白酒对身体有害,但是在一些特殊的场合和必要的情况下,仍然有饮酒的必要,尤其是在中国,喝酒从某种程度上也是一种特殊的“技能”。而在非喝不可的情况下,学会一些减轻饮酒伤害的方法,反而才是酒友们需要了解和学习的。
酒友们需要了解:3种减轻酒精伤害的日常方法
①最好不要空腹饮酒
酒精进入人体血液循环是依靠肠胃吸收。如果直接接触肠胃,吸收的速度也会更快。
因此为了减轻酒精的刺激和伤害,最好不要空腹饮酒,在喝酒前适当吃些菜,让酒精有“缓冲”的空间更好。不仅如此,长期空腹饮酒,酒精和肠胃黏膜直接接触,也容易引起胃肠溃疡,炎症等消化类型疾病,还请一定要注意。
②适当将酒加热
我们都知道,酒精是很容易挥发的,在加热状态下,酒精挥发的速度也会加快。因此,想要降低酒精的伤害,适当将酒加热一下饮用,或许也是非常不错的选择。不仅如此,适当加热以后,酒精中的醛等有害物质也会相应减少,更进一步降低对健康的影响。尤其是黄酒,葡萄酒等,适当加热还别有一番韵味,非常推荐。
③饮酒的量一定要控制
虽然在很多情况下我们避免不了喝酒,但是少喝一点,控制酒量还是能够做到的。而“少喝一点”也是降低酒精伤害的最有效方法之一。
根据《中国居民膳食指南》提供的标准,建议成年男性每天饮白酒不要超过1两,低于1两的白酒摄入,还是处于肝脏代谢和身体承受负担范围内的。合理控制饮酒量,减轻酒精伤害,才能更有利于健康。
最后,仍然需要重申的是,喝酒无论喝多少,都是对身体有害的。虽然在大部分情况下避免不了喝酒,但能争取到不喝酒的机会,滴酒不沾才是最健康,也是最推荐的选择。尤其针对已经存在肝病,肾病,代谢症状的人群而言,饮酒更是需要严格限制,切勿为了一时的快乐,而让健康蒙受损失。
参考资料:
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