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白酒冻成冰,干货看这篇!白酒想要冰着喝?行家亲自现身说法:可以,但这种行为不可取

炎热的夏天,一个普遍现象是酒销量暴涨。除了啤酒,白酒也成为人们生活中常见的饮料。那么,你发现这种特殊情况了吗?

也就是说,虽然经常看到别人喝冰啤酒,但为什么没有人喝冰白葡萄酒?

首先,我们说的是白酒会不会冻着喝。

白酒作为液体,除了度数高以外,与啤酒的属性没有区别。可以降温。放到冰箱里拿出来就像一瓶冰水。白酒不冻,但温度骤降会使口感变差。

那就有酒友提出:“我不放在冰箱,我在杯中放入冰块,这样可以了吧”。

这种方法常见于洋酒的调制中,但是对于白酒来说,是不可取的,冰块融化之后的水,破坏了白酒酒体的协调性,从而降低了白酒的度数。

那为什么生活中没有人喝冰白酒呢?

关键的一点就是,冰过的白酒口感极差,早前,有过只有一个测试,那就是专门买来一瓶之前常喝的白酒放在冰箱里冰镇,再拿出来后,不仅口感大打折扣,甚至会觉得曾经最爱的酒特别难喝。

好多酒友为此表示疑惑,为此行家亲自现身说法解释道:“白酒本身含着一种特殊的苦味,再加上粮食酒酿造出来的味道有着粮食发酵的味道。

白酒在经过冰镇后,导致其中发酵的微生物被解析出来,最直接的现象就是白酒酒体会变得浑浊,白酒可以冰镇,但喝冰酒的行为不可取”。

白酒在冰镇后,不仅喝不出原有的口感,而且在冰后,白酒刺激感降低,会让人忍不住贪杯,而感觉不到酒精的刺激,已经喝的过量而没有醉意,不仅会醉的快,甚至会引发严重的后果。

所以综合以上几点,白酒不建议冰着喝,也最好不要冰镇,保持适宜温度就好。

说到喝酒,那就是喝一个酣畅淋漓,不论是细细品尝还是肆意畅快喝,关键的一点就是自己喜欢喝酒,并且要喝自己喜欢的酒。

不口否认的是,茅台、剑南春这样的名酒一直都是人们追求的顶尖好酒,对于我们老百姓来说,拿来送人是无口厚非的,也是非常有面子的。

但是如果是自己拿来喝的话,其实选择一款酒质有保证的高性价比纯粮酒就足够了,那市面上到底有没有这样一款酒呢?

心细的酒友发现了这样一款高性价比的酱酒——三君台珍藏酒。

其产自贵州省的茅台镇,作为酱酒核心产区的它,自然是在酒质上有十足的保证的,接下来我们就聊聊酒友们所关心的价格和原料问题。

它经过层层筛选,选用了粒粒饱满的红缨子糯高粱为原材料,好粮酿好酒,自然是不会错的。

口感好,那价格会不会很高呢?当然不会,其酒厂一直秉承着做老百姓喝得起的纯粮酒这样的理念,不过百元就能喝到如此好酒,自然是求之不得的。

严格传承“12987”坤沙工艺,在好工艺下酿造的好酒,开瓶爆香,浓浓的酒香充斥鼻尖,一口入喉绵滑细腻,酱香浓郁,好多酒友纷纷为之沉醉,让人回味无穷。

今天的文章到这里就告一段落了,大家有什么样的看法呢,欢迎评论区留言讨论。

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