admin 白酒可以冰喝吗？不，因为超过了兄弟的速度，所以太快了。
如果你想放倒谁呢，一定要看完这期，我们常看到洋酒加冰喝，而白酒呢，很少有这种操作，既然加冰的风呢是从西方刮来的，那我们先来看一看为啥要加冰喝，以威士忌为例，它加冰的目的就是降低辛辣刺激感，与加冰相比，威士忌加水它是一种更精髓的喝法，它有一个很高级的名字叫做水割，这种喝法，除了和加冰一样可以降低刺激感，还有一个更强大的效果就可以让就中的香气发散出来，这主要是因为威士忌中的愈创木酚，这种物质为威士忌赋予了标志性的烟熏味道，当威士忌的酒精含量在百分之40左右的时候愈创木酚会漂浮在酒瓶的顶部，香味收敛，但如果将酒精度稀释到百分之27，度时，愈创木酚会被迫离开酒液而推至表面，因此威士忌的酒香，会更浓，品鉴体验自然会更好，这也是威士忌水割喝法会根据不同年份给加到不同水比例的重要原因，所以威士忌加水其实没有加水的效果更好，但是为了冰爽的体感，也可以这么操作。再看看白酒到底能不能这么操作，其实，白酒喝威士忌加水后本质都会让香味物质析出，但两者呈现出来的效果却截然不同，首先由于白酒本身都是由调酒大师将不同年份不同风味的酒体，按照精准的比例设计，勾调而成，再加上多年的陈放，酒液已经形成了非常稳定的分子结构，而我们之前也说过世界六大蒸馏酒中只有白酒能够形成胶体溶液，所以如果看到盲目的往白酒中加水或加冰，会导致酒体失衡，破坏了酒体的风味，甚至还会非常重的，水感，另一方面，白酒析出的香味物质在形态上，它和威士忌有很大的不同，像白酒中的脂类物质，尤其是高级脂肪酸酯，在加水货加冰后，它会发生析出变成了白色的絮状物，从视觉效果来说，就没有了白酒一贯晶莹透彻的特质，看起来它不太美观，所以说其实白酒是不建议加水或者冰直接喝的，但是不加冰不代表不能冰着喝，白酒其实有一种更简单的冰饮方法，就是直接放到冷冻柜里或者冷藏里面冰镇一下，白酒作为高度酒零下80°到100多度，家里的冰柜是不可能让它结冰的，冰饮白酒可以降低酒精的刺激感，酒液也会更加顺滑，甚至酒体也会因为大分子抱团变得更加浓郁，但是还是有一点需要注意的是温度降低的时候，它酒精的溶解度也会降低，所以白酒冰镇后，还是有可能出现失光，浑浊的情况，这也就是因为纯粮酒低温下的真实感受状态，所以不用担心一切尽在掌控，再说回白酒冰着喝为什么容易喝多呢主要是因为酒体冰镇后降低了刺激感，喝起来更加顺滑更好喝，在饮用过程中会因为适口性的增强而放开畅饮，平时端杯，现在直接拎壶，这就非常容易导致嘴巴喝着嗨，肠胃吸收快，不知不觉就多了，所以用知识武自己，用实力放倒兄弟——花花