97公斤拉莫庄酒香型,最近比较火爆的产品性价比到底怎么样?
拉莫酒产自中外国主的乡茅台镇,这里出产的酒可以追溯到西汉元光,五年来汉武帝鱼油开始被用作公主,已经可以广为人知天下。(莎士比亚)。
一八二六年清朝道光年间祖父赖正衡在茅台创办茅台烧春坊,首创酱香型酒,后由赖贵山兄弟三人扩建衡昌酒厂,又更名为恒兴酒厂,以其乳名赖茅作为商标。一九一五年赖茅酒获得国际博览会金奖,成为世界三大名酒之一。一九四九年十月一日开国第一宴上用“赖茅”作庆典酒。一九五三年公司合营期间,仁怀市政府在恒兴酒厂的基础上成立国营茅台酒厂。97公斤庆香港回归赖茅酒采用茅台镇本地优质高粱、小麦为原料,97年庆香港回归赖茅酒(1000ml),赖茅乃茅台酒前身也。赖茅酒采用传统的赖茅酒制作工艺:在投料开始时就按祖传秘制配方高温制曲、高温发酵、高温接酒,赖茅酒的酿制,每年重阳分两次投料
名称:97赖茅酒(庆香港回归特制)
酒精度:53%vol
净含量:1000ml、12瓶/箱
产品标准代号:黔D270·X·89
中国专利号 :86102779.5
生产日期:1997年
这样的工艺酿出的赖茅酒酱香饱满,喝起来不上头、不辣喉、不烧心、醉后更容易清醒。赖茅酒和茅台酒虽是“一母同胞”,但是口感还是略有不同,总体来说就是,赖茅口感要烈一点,茅台要柔和一点,赖茅的谷味比茅台重。
赖茅的前世今生:(欢迎咨询)赖茅酒在1997年在贵州茅台镇生产出来;也正是在这一年,才有了97公斤赖茅的美名,天下美酒出茅台,因为茅台镇位于贵州高原低点的盆地,远离高原气流,云雾密集,一年大半时间都处于闷热、潮湿的雨雾之中,这种气候对人可能不友好,但对酒类发酵微生物却是得天独厚的条件。再加上地质地貌的特殊,茅台镇土层酸碱适度,具有良好的渗水性,形成了酿造美酒的宝贵水源,不但酸碱度合适,而且微量元素含量丰富。因此茅台镇也成了中国的白酒酿造圣地。赖茅酱香型白酒怎么样,很大一部分就取决茅台镇的先天环境了。赖嘉荣继承祖业后,公元1902年,突破了历史上酒类酿造的传统工艺,
独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术,研究出风格最完美的酱香大曲酒(俗称茅酒),
赖氏茅酒由此名扬天下!公元1915年茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会金奖,誉满全球,
后成就“国酒茅台”,被称为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。
品鉴甄别:
一般情况下,见到一瓶酱香型白酒,,观其色,嗅其香,品其味,等步骤。
观其色。将酒倒入杯中,观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒,颜色发黄,酒体粘稠。
嗅其香。将酒杯放在鼻下1-2厘米处,轻轻吸气,会闻到好酒优雅的香味。装过好的酱香型白酒的杯子,空杯后依然会保留很长时间的香气。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢。
品其味。品分为三个步骤:一抿,二咂,三呵。
(合适自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等)
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(保证质量.欢迎上门品尝)
酱香酒和浓香酒有什么区别?
:酱香型白酒和浓香型白酒的区别从工艺上区分,主要是酱酒的制曲温度、取酒温度都远远高于浓香酒,在高温下酒体中的有害物质得以充分的挥发,所以酱酒比较健康;
窖藏时间上来区分,主要是酱酒的生产周期和储存周期都远远高于浓香型酒,酱酒生产周期一年,浓香酒一个月;酱酒储存5年方可出厂,浓香型酒生产即可销售;所以酱酒口感比较厚重,绵柔,且回味悠长;
从品质来区分,到目前位止酱酒内包含的微量元素及酒体的香气成分都无法通过人工合成获得,所以真正的酱酒不存在人为添加物,属于纯绿色有机食品,而一些劣质的浓香酒完全可以用酒精加香精香料勾调而成。所以品质上来说,酱酒远远高于浓香酒。