admin 老一辈人喜欢喝的“四种酒”，农忙的时候家家必备，你现在见过吗？
农忙季节显示出农民对美好生活的期待。
各地的老一辈人爱喝下面这“4种酒”，在农忙之时基本上是家家必备，看你现在还见过没有：
第一种：烧刀子（清香型白酒）
流行地区：东北
作为大众耳熟能详的一种白酒，烧刀子在东北地区的地位非凡，与北京二锅头一样，属于区域性、老字号、适于大众化消费的中低档白酒。
多年以来，被东北地区的老百姓视为传统地方特产，特别是当地的农村老一辈，更是将烧刀子作为馈赠亲友、招待宾朋的礼品。
每到农忙之时，基本上家家户户都会整上一两箱，家里的男人都会在农忙前喝上那么两盅，干活的时候也会更加卖力。
但在后来，不管是瓶装的烧刀子，还是塑料袋装的烧刀子，都受到不同程度的假冒，一些厂家盗用其名、以假乱真、以次充好，搞臭了它的名声。
好在后来经过当地质量技术监管局的严格筛查和整改，烧刀子又回到了正轨。
第二种：鹿邑大曲（浓香型）
流行地区：河南
要说起河南的名酒，你可能第一时间想起来的就是杜康。
但这款鹿邑大曲，在河南农村地区受欢迎的程度一点都不亚于杜康，当地人更是直接称呼它为“民酒”、“自家的酒”。
若是去到河南，想体验到纯正的中原味道，不光要去品尝河南烩面、道口烧鸡，尝尝这款鹿邑大曲，同样也能感受到河南人那满满的热情。
第三种：全兴大曲（浓香型）
流行地区：四川
据本世纪初的一篇新闻报道称“全兴大曲是中国酒民几乎家喻户晓的品牌”，可想而知，这种酒在四川乃至全国的地位之高。
五粮酿造加上地道的老窖工艺，再配上当地的山泉水，大概就是四川本地老百姓对其喜爱的根本原因所在吧。
对于四川老一辈的农村人而言，这种酒简直就可以称为他们农忙疲惫之时最大的慰藉品之一，忙了一整天之后，来上两口，顿时就感觉没那么累了。
第四种：双沟大曲（浓香型）
流行地区：江苏
双沟酒企，历来出产的酒类都被江苏当地人奉为精品，在1955年11月，全国第一届酿酒会有上，双沟大曲更是荣获甲等佳酒第一名，从此双沟大曲名扬全国。
酿酒所用原料也有5种，“一高两麦三米”，成就了这种酒醇和细腻、回甘柔顺的独特口感，也因此被当地的农村老百姓奉为农忙必备口粮酒之一。
当然，这些白酒因为其平民的价格和过硬的品质，目前仍然深受各地人们喜爱。
而且，在白酒新国标的持续推行之下，它们在国内白酒行业的地位也在日益提高，这也带动了其它白酒向他们看齐，产自贵州遵义的董酒、仁怀的君中元私藏酒等等，也都在争做平民优质酒的代表。
先拿产自遵义的这款酒来说吧，老一辈人对其评价就三个字：“臭豆腐”，还不是因为它“闻着臭喝着香”！
可是后来经过调整，如今的董酒，在带有药香的同时，还有着各种香型白酒香气融合到一起的独特酒香，整体适口性不错，被不少当地酒友当成口粮酒。
再说来自仁怀的这款酒，其酿酒人是李兴发的弟子，曾传政。
选择的酿酒主原料为优质的红缨子糯高粱，在茅台镇的7.5公里核心酱酒产区内采用古法坤沙大曲工艺，耗费165道工序、整一年时间才初步成酒。
在成酒之后，还要存入陶坛陈放至少6年，开坛之后品尝，被不少中老年酒友这样评价：酒体敦实，微黄透明，入口醇厚细腻、柔滑幽雅，饮后有回甘，饮完一小杯后，嘴里余香持久。
写在最后：饮酒要适量。大家还知道哪些是老一辈人爱喝的酒呢？欢迎留言讨论。