admin 金秋10月，东泰行凌晨酒店高朋满座。10月29日至30日，以“新高度、新价值、新未来”为主题的中国白酒创龄价值研讨会和总大创龄院长20新品上市发布会在韩武安隆重举行。
全国著名白酒技术专家栗永清先生、钟杰先生、栗伟女士，河北省食品工业协会党支部书记吴龙妹、河北省白酒葡萄酒工业协会名誉会长范长秀、邯郸市商务局副局长马少军、智邦达（中国）营销咨询有限公司董事长张健先生、糖烟酒周刊高级研究员高永先生、华糖云商运营总监王正坤、丛台集团总经理李鹏亮先生、邯郸丛台酒业销售有限公司总经理郭维、丛台酒业总工程师杨军山及来自全国各地的300余名合作伙伴、新闻媒体等应邀出席。
时值国诞月尾，会议开始前，在场的各位领导、嘉宾起身共唱国歌，为祖国喝彩！接着，拉开了本次大会的序幕。
丛台•窖龄原浆系列产品作为丛台酒业的高端系列，自上市以来深受广大消费者喜爱，成为邯郸地区中高端市场核心产品，并在河北全省拥有较大影响力。本次会议期间丛台•窖龄原浆20新品的上市，代表着丛台酒业窖龄原浆20将以全新形象与大家见面，也标志着丛台酒业高端战略发展与结构优化进入新高度，凸显出丛台酒业独有的窖池价值、技艺价值、文化价值。
邯郸丛台酒业销售有限公司总经理郭维致辞，他首先分析了当前白酒行业品牌集中与品质制胜的发展逻辑，介绍了丛台酒业今年的发展情况。2019年上半年，丛台酒业的发展依旧迅速，各项业绩指标稳步上升，其中丛台窖龄原浆系列产品市场份额增长了近40%，成为冀派浓香中高端的骨干力量。郭维表示，丛台酒业保持快速增长的背后，源自于对产品、人才队伍和合作伙伴的信心，也离不开丛台酒业的战略坚持和对趋势的准确预判。
邯郸丛台酒业销售有限公司总经理郭维致辞
丛台是冀酒产区中坚力量
河北省食品工业协会党支部书记吴龙妹和河北省白酒葡萄酒工业协会名誉会长范长秀分别致辞分别为与会嘉宾讲解了丛台酒的品质特点与发展历程。丛台窖龄原浆20新品的“好酒之道”，窖龄系列作为丛台的高端核心产品，上市以来取得了不凡业绩，成为冀酒产区中高端白酒领域的佼佼者，也是全国区域名酒产品结构升级的典范。本次推向市场的丛台窖龄原浆20新品则完美诠释了丛台酒业作为“燕赵好酒”卓越代表的品质奥秘。
河北省食品工业协会党支部书记吴龙妹致辞
河北省食品工业协会党支部书记吴龙妹致辞
诺贝尔化学奖技术加持
在短短一年多的时间中，丛台酒业就完成了窖龄原浆20新品的质量大幅提升，原因何在？丛台酒业总工程师杨军山在会上首次揭秘。他介绍说，丛台酒业研发团队非常强大，其中包括4名国家级评委，8名省级评委、13名一级评酒师，25名高级技师。不仅如此，更重要的是2019年丛台酒业聘请了美国斯坦福大学教授、双院士、“诺贝尔化学奖”获得者迈克尔莱维特先生为首席技术顾问并共建院士工作站，通过研究结构生物学、计算生物学对浓香型白酒发酵机理的运用与开发，研究风味化学对酒质口感的改善，进而大幅提升产品质量。另外，在秉承传统六必古训酿造技艺的基础上丛台对生产流程进行了创新，用数字化和标准化规范管理，确保精准，保持品质批量恒定统一。
窖池与窖龄
著名白酒专家、源坤鉴酒创始人钟杰老师在演讲时介绍说，窖池窖龄是酿造浓香型白酒最关键的第一必要因素，窖龄越老，窖泥中繁衍的有益微生物和有益微生物所产生的香味物质也就越多，所酿的酒就越好。白酒是生态的产物，离开邯郸就酿不出丛台窖龄酒，离开丛台的老窖池也酿不出窖龄酒，丛台窖龄原浆融窖龄价值、历史文化、匠心工艺，由此才诞生了窖龄系列的卓越品质。
会议期间“中国白酒窖龄价值研讨会”环节邀约了行业内多名专家领导共同就中国白酒窖龄价值进行了研讨。研讨会上，各位行业大咖各显神通，分享了对中国窖龄酒发展的思考与设想，并围绕丛台•窖龄原浆酒品牌优势、市场机遇及品牌战略做了深度研讨。
著名白酒专家栗永清和钟杰一致认为，有年龄有历史的好窖池一定是好酒的基础，白酒行业一定要做好窖池的精心养护，讲好窖龄故事，做好浓香文章，这方面丛台做出了表率，酿造出了窖龄美酒，值得肯定。
郭维在高峰对话时表示，窖龄系列不仅满足了新时代商务用酒市场需要，体现出了丛台酒的价值，更重要的是实现了企业的战略转型。
在大家的热切期盼中，本次会议的主角——丛台窖龄原浆20新品终于揭开了她的神秘面纱，9位领导和专家上台，共同宣布了丛台•窖龄原浆20两款新品全面上市，其分别是39°丛台•窖龄原浆20新品及52°丛台•窖龄原浆20。各位专家领导共同品鉴了丛台窖龄原浆20新品。
“丛台窖龄系列就是丛台工匠精神和酿酒技艺的结晶，为消费者奉献的最好作品”。全国著名白酒专家栗永清大师发布了对两款丛台•窖龄原浆20新品的品鉴结果。39°丛台•窖龄原浆20升级版新品具有无色清亮透明，窖香浓郁优雅，醇和柔顺、香味协调，余味净爽等特点，代表了丛台窖龄高端系列品质新高度。52°丛台•窖龄原浆20具有陈香愉悦、干爽圆润、回味绵长、空杯留香等特点，是一款品质高雅的好酒。
“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”晚宴开始前，丛台集团总经理李鹏亮致祝酒词，他表示，丛台酒业将坚持品质战略，坚定发展信心，以窖龄系列做引领，全面促进产品架构的协调快速发展。
丛台集团总经理李鹏亮致祝酒词