被称为“液体黄金”的茅台酒是在中国贵州茅台镇单独生产的,其中蕴含的中国传统思想和意境很深。它是世界三大蒸馏名酒之一,同时也是大谷酱香型白酒的鼻祖,是中国的国酒!
今天,在中国,从餐桌到酒宴,在所有重要场合都能看到茅台的身影。
但很多人并不知道原来茅台也可以与国外的酒文化完美融合。小编也是才发现,原来用茅台制作的鸡尾酒能够如此独特,着实让人着迷!下面就给大家介绍九款自己在家也能做的茅台鸡尾酒,看看茅台都缔造了哪些“鸡尾酒传奇”。
/ 水晶之恋 /
准备原料:
白酒60ML
干白葡萄酒10ML
红樱桃一只
制作方法:
将上面的材料放入调酒壶,摇匀后滤入鸡尾酒杯,加上红樱桃做装饰。
评价:水晶之恋鸡尾酒宛如名字一般,颜值非常高,颜色清澈透明,如水晶一般。红樱桃俏皮逗人,鸡尾酒尝起来味道甘美,香气幽雅,是一款制作难度不高并颇具特色的鸡尾酒。
图片来源于窖主联盟
/ 玫瑰人生 /
准备原料:
53度飞天茅台40ML
覆盆子糖浆25ML
柠檬汁20ML
苏打水60ML
玫瑰露少许
制作方法:
将上面列出一定量的材料与覆盆子糖浆倒入调酒壶中,再取20ml柠檬汁倒入调酒壶中轻轻搅拌,使茅台的浓郁的酱香与柠檬汁的酸甜充分融合,再取60ml苏打水倒入调酒壶,轻轻摇匀后滤入鸡尾酒杯,最后在鸡尾酒上滴2-3滴蒸馏提取的玫瑰露,就大功告成了。
评价:
看一眼,你会感觉到柔和的橘粉色如少女一般娇羞温柔;尝一口,玫瑰露的芬芳馥郁会让你的脑海里浮现出春日的骄阳与盛开的玫瑰花园。这是一款十分适合女性的鸡尾酒,充分展示出茅台的酱香与果香,口感温和而富有层次化,甜中带酸,值得一试。
图片来源于 CAMMY FRANCE
/ 天池 /
准备原料:
白酒30ML。
雪碧30ML。
制作方法:
用搅和法调制,在平底高杯中加入2-3个冰块,依次倒入福满四季酒和雪碧,用1支长竹叶搅拌之后,将其插入杯中。
评价:这款鸡尾酒看起来十分小清新,碧绿晶亮,若如天池。口感清甜透凉,十分爽口。
图片来源于网络
/ 夜上海 /
准备原料:
白酒30ML
柠檬汁10ML
冰镇可乐120ML
柠檬1片
制作方法:
在玻璃杯中加入2个冰块,倒入柠檬汁和白酒,用调酒棒搅拌,然后加满可乐,浮上1片柠檬片装饰。
评价:该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。这是长饮,很适合晚上朋友坐在一起聊天的时候喝,但建议在30分钟内喝完。
图片来源于窖主联盟
/ 中式姜汁马天尼 /
原料准备:
50ML 贵州茅台白酒
20ML 简易糖浆
20ML 柠檬汁
1 块 生姜
制作方法:将生姜切成小块放入摇酒壶中,加入糖浆并捣碎。放入新鲜冰柠檬汁,白酒和冰块,摇匀直到整个摇酒壶变冰,过滤至马天尼杯或者大号老式杯中,并用一片生姜做装饰就完成啦。
评价:乳白色的酒液,看起来简直就是一份让人发热的感冒药。茅台特有的浓郁,加上少量新鲜生姜的辛辣,这将会带给你一种前所未有的口感。
图片来源于网络
/ 香蕉王朝 /
准备原料:
4滴 芳香苦酒/苦精
10ML香蕉利口酒
20ML任何芳香或强化葡萄酒
例如:沁扎诺(Cinazo)威末酒
20ML茅台酒
制作方法:将上述材料都倒入然后加一些冰块,用调酒棒搅拌均匀并放入冰箱中冷却。冷却后将酒倒入杯子中就可以了。在杯子上方扭转橘子皮,让橘皮上的油释放到鸡尾酒中,然后再将橘子皮放进杯中。
评价:“香蕉王朝”鸡尾酒是来自悉尼本土Earl’s Juke Joint酒吧的调酒师伯比·克雷(Bobby Carey)力压其他11位来自杰出调酒师并赢得首届茅台鸡尾酒大赛桂冠的作品。这款酒洋溢着热带与果的风味,它没有因为茅台白酒强烈的气味和口感使人望而生怯,而是具有平衡的口感。 它成为东西结合的新经典,赢得了许多人的肯定。
图片来源于 ABC澳洲
/ 夏日海南 /
准备原料:
白酒30ML。
椰汁10ML。
制作方法:
先把三块冰块放进摇酒器中,将椰汁与白酒依次倒入,剧烈摇动10秒钟,然后将酒滤入鸡尾酒杯内即可。
评价:
这款鸡尾酒椰香持久,入口香绵,适合夏天喝,上口给人以温馨爽适的感觉,饮后仿佛让你置身于夏日,但依然可以感受到自在舒适的清凉感觉。
图片来源于网络&窖主联盟
/ 熏衣紫珀 /
原料准备:
白酒 40ML
蜂蜜水 20ML
薰衣草浸泡液 120ML
薰衣草糖浆 20ML
莫吉托糖浆 10ML
红酒杯 1个 碎冰些许
干熏衣枝 1枝
制作方法:
用摇和法将上述材料都融合在一起,然后将酒滤进酒杯,加入碎冰,最后用干熏衣枝作装饰就完成了。
评价:
紫色是十分梦幻的一个颜色,其中也蕴含着许许多多不为人知的秘密。这款鸡尾酒乍一眼看去,就会让你进入到一个美丽的紫色之梦。试问如果将紫色幻化成“一杯饮”,又怎能不让人如痴如醉?
图片来源于搜狐伙伴酌
/ 午夜星辉 /
准备原料:
白酒30ML(52度左右)
可口可乐100ML
跳跳糖1小袋
制作方法:
用搅和法调制,在高杯中放入4个冰块,将白酒和可乐依次倒入,搅拌一下,然后将跳跳糖倒入杯中,插1支吸管即可饮用。
评价:
就像从黑夜透过来的点点星光那么美妙,让寂静的夜晚也开始变得特别起来。该这款鸡尾酒清甜爽口,风味别致,饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声,十分有趣。
图片来源于网络
其实英国的伦敦桥附近就有一家经营了十年卖“白酒鸡尾酒”的酒吧,酒吧的老板兼调酒师Paul,据说他在北京生活的时候就爱上了白酒,并且对茅台情有独钟,于是回到伦敦时开了一家酒吧。酒吧里的出品“茅台鸡尾酒”赢得了顾客们的喜爱。
在发扬国酒茅台上,贵州茅台酒进出口有限责任公司曾多次在海外市场推助,实行一系列举措使更多的外国人知道茅台,爱上茅台。如果说国酒比较传统朴实与粗旷,那么中西结合的茅台鸡尾酒就来得更特别一些。