admin 几十年的酒鬼喝什么酒？买酒就成了两大“误会”，买好酒不买就不贵
作为一个混迹江湖几十年的老酒鬼，经常看到年轻人，去超市买几块白酒喝完之后，就再也不喝白酒之类的话了。(莎士比亚，莎士比亚。)
因为年轻人嘛，都喜欢没事叫上几个朋友出去下馆子，或是过生日了大家出去庆祝一番。然后又都是学生，手中资金大都不足以支持买些稍贵的纯粮酒，或者是根本就没有纯粮酒和酒精酒的概念，只觉得价格不贵，便买去喝。
买这些酒精酒回去喝，又辣又冲又上头，纯纯买罪受。还有的人花了好几百，买的酒跟那些十几块的酒口感一样，这种酒就是专骗那些不懂酒，又想喝好酒的人。
这几十年来，笔者经常看到的有2种情况，年轻人不爱喝白酒？喝白酒2大“误区”，年轻人最易犯。
误区一：价格
说到价格，市面上一般都是有两种情况。
第一种，明码标价，告诉你就是：我就是酒精酒，爱喝不喝。这种一般价格几块到十几块不等，像江小白、老村长、牛栏山等这些大家熟知的牌子，都是酒精酒。一分钱一分货，买回去喝也不怕吃亏，算是比较良心了。
第二种，酒精酒的内在，纯粮酒的包装。毫不客气地讲，市面上的白酒，70%以上都有添加过酒精或是添加剂之类的进行勾兑，但它不说啊，有的价格还卖得死贵，纯找冤大头来卖。
所以很多人买酒看价格是不对的，像笔者喝酒，都是找人推荐一些纯粮酒，还得是口感好的优质纯粮酒，而且价格也不贵。所以买酒重要的是买对，而不是买贵。
误区二：品牌
很多人对于大品牌酒有一种天然的信服感，当然了，我不反驳啊。甚至大牌的比那些小牌的要好得多，哪怕掺了酒精，那也要比那些杂牌要好。但你要说好到哪里去，那就要看厂家良心了。
我上面说的都只是大部分情况下，事无绝对，所以买酒拼的一部分是运气，一部分是关于酒的知识。
当然最简单的莫过于别人替你趟过水，你只要跟着买就行了，下面笔者给大家分享4款酒，都是优质纯粮酒，口感香醇，酒质有保障，很多老酒鬼都会收藏来作为口粮酒。
第一款：双沟大曲
双沟酒在江苏那边还是比较有名的，这个双沟大曲是其旗下的低端粮食酒之一。
采用6种粮食原料，地处天然酿酒佳地，以及长达600多岁的老窖池，充满历史底蕴。
其酒风格偏向清新，柔和，入口不刺激，酒体细腻醇厚，喝着略有甜味，但回味较短。
第二款：赖九禾私藏酒
茅台厂附近的一个酒厂，其酿酒人曾在茅台厂内学习，一身酿酒技艺均传承自茅台，师傅是李兴发（茅台副厂长），算下来也算是茅台的嫡系弟子。
材料选取优质糯高粱以及小麦，以及传承自茅台的传统工艺，环境、地势、工艺均与茅台一般无二，不少人喝过之后都称其有股“茅台味”，但又有一股属于自己的风格。
酒液呈陈酒的微黄色，晶莹透亮，酒香阵阵，浓郁酱香在鼻腔萦绕，细闻又有一股复合香味，清甜爽口，回味无穷。
第三款：稻花香-窖藏5
产自湖北，算是地方名酒，属于低度酒，适合一些喝不了高度酒的人群。
这款稻花香窖藏5价格适中，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，成酒后酒体较为柔和。
外观古典，陶坛材质的酒瓶瞬间有了一份年代感，适合自喝。
第四款：黄盖玻汾
汾酒旗下的一款低端酒，属于大牌嫡系，品质的话相比其它白酒也更加有保障。价格的话基本上也保持这个价位没怎么变过。但口感曾有酒友吐槽说有过下降，但相比那些酒精酒来说，还是要好上数倍，前提是买对真酒。
黄盖玻汾是大曲清香酒，入口清香，绵柔，酒体较厚，喝着干净清爽，但回味较短，略苦。
以上就是笔者推荐的4款酒，在低端酒中算是上乘了，酒友们可以看看有没有自己喝过的，或者有什么好酒都分享一下。
除此之外，再奉上一些简单辨别纯粮酒的小技巧给大家：
1. 原料
原料是辨别纯粮酒的一个重要点，如图所示，全部为粮食的，则是纯粮酒。若出现酒精、香精之类的，就是酒精酒。
2. 等级
纯粮酒有一个酒精酒所没有的规定，那就是等级，如上图所示的优级酒，就是纯粮酒中等级最高的，除此外，还有一级、二级两个等级，当然，口感肯定没有优级酒好。
另外，喝酒一定要适量，喝酒前一定不要空腹。