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白酒姚花春看这里!河南名酒遍地,偏偏钟爱酱酒,300一箱的别喝啦,这2款才是好酒

河南名酒到处都是,偏偏喜欢酱酒,不要喝300箱酒。这两种酒是好酒

河南的喝酒氛围世界闻名。以前很穷,不能喝酒。只有VIP贵宾来了,舍不得给你酒。现在富裕了。客人来了一定要好好相处。食物官饱,酒官充足。

多好才算好?只可言传、不可意绘,你去过就知道了!

河南作为人口大省、经济强省、华夏文明起源地,自不缺少白酒,赊店、杜康、宝丰、仰韶、张弓、姚花春,名酒一抓一大把,不过几乎清一色的浓香型白酒。

近几年酱香酒市场行情是一路看涨,大有星火燎原之势,香型迭代并不意外,意料之外的是,酱香型白酒倒是先从河南这个浓香大省率先热起来了。

河南市场的酱酒热,热得有点匪夷所思,很多消费者喝着两三百一箱的酱酒,要知道这个价位,也就是一瓶低端浓香的价格。

酱香酒需要三斤高粱、两斤小麦(高温大曲),合计五斤粮才能出一斤酒,且不论原料成本,单就是五年生产周期的资金占用成本,算下来也不止30块钱,更何况商家还要挣钱,可想而知,瓶子里装的到底是何琼浆玉液?

酱香酒价格虚高,目前还是属于普遍现象,即便去掉品牌、营销成本,一瓶纯正酱香酒也应该卖到200上下,一箱六瓶的价格在千元左右是比较合理的,而两三百六瓶一箱的酱酒绝对是有问题的。

且不说三台一习(茅台、国台、钓鱼台、习酒)酒质如何,在茅台镇一千多家大小酒厂、作坊中,纯坤沙酒是不缺的,只是市场比较乱,一般消费者分辨不出来,但是一瓶两百以内是绝对买的到坤沙酱酒的。

下面三款酒,虽说不是一二线知名品牌,却也都是正规酒厂,有品质背书的酱香酒,作为口粮酒、好哥们儿一起小酌两口,都是性价比非常高的:

第一款:遵仁台

遵仁台,是代表茅台镇酱香酒品质的“茅台镇酱香酒标准样酒”。

由遵义市(仁怀市)酒业协会,为了规范酱香酒酿造,让更多的酱酒发烧友可以以平价,购买和饮用到纯正的大曲坤沙酱香酒,而推出来的一款酱香酒标准样酒。

这款酒是严格按照最为传统、纯正的大曲坤沙酱香酒工艺进行酿造,取窖藏五年以上的七个轮次酱酒进行勾调,因为是标准样酒,但凡是价格、酒质低于遵仁台的,基本都是有猫腻的。

这个酒一入口,所有酱香酒的风格特点就全都体现出来了:首先53度的烈酒没有一点辣口的刺激感,细腻、丝滑、饱满、圆润,只有老年份的坤沙酱酒才能达到这种口感,前味酱香、焦糊香、淡淡的花果香、坚果香幽雅协调,后味唇齿留香,咽下去之后回味悠长,打个嗝旁边人都能闻到酒香。

第二款:老珍酒

珍酒在酱酒行业中被称为“异地茅台”,这可不是虚假广告宣传,而是有真凭实据的。

当年为了实现茅台酒万吨产能的目标,照搬茅台酒的技术、师傅、设备,甚至建造窖池用的石条都是从茅台酒厂搬过去的,在遵义建了这么个酒厂。

珍酒的酿造工艺和细节,跟茅台保持一致,只是由于地理位置不同,大自然的微生物环境有微妙的差别,所以在风味和口感上跟茅台有细微的不同,但是实在的价格也是摆在那里的,若是论品质、酒质来讲,绝对是说得过去的。

其实亲民价位的酱酒品牌不在少数,关键还是需要消费者自己去发现。

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