王爷爷年轻的时候是矿工。长期从事重体力劳动,身体很健壮。
但是随着年纪的增长,王大爷感觉自己的身体也在逐渐地衰弱。年轻时干着轻松自如的事,如今都有心无力了。
在一次搬东西的时候,王大爷只觉得天旋地转,随即就摔倒在了地上,整整休养了一个月才有所好转。
身体的衰老让王大爷开始关注一些强身健体的办法,在跟一些老朋友交流的时候,他发现很多同龄人都在喝药酒。有的是从厂家购买的,也有的是自己拿药材泡的。
就“喝药酒怎么样?”这个问题询问自己信得过的好友,得到的都是诸如身体很不错之类的正面回答。所以王大爷也起了这样的心思,花了不菲的价钱购买了一款药酒。
但是这件事在被王大爷的儿女知道后,遭到了强烈反对。他们认为这药酒本质还是酒,长期饮酒对身体肯定不好,而且也不知道这酒里泡的药材究竟对身体有什么影响。所以纷纷阻止王大爷继续饮用药酒。那么药酒究竟能否强身健体呢?喝酒有害的说法又是否真实呢?
药酒功效有限,长期饮酒有害身体健康
泡药酒来强身健体的说法由来已久,从我国古代就开始借用酒来浸泡药材。所谓药借酒力,酒助药势,古人相信酒可以使药材的效用发挥到极致,长期饮用可以延年益寿。
现在很多人对这种说法也是深信不疑,尤其以老年人居多。那这种说法到底是否正确呢?长期饮用药酒又是否值得推崇呢?其实这需要根据自身的身体情况来决定,药酒的本质是药,如果身体健康的话是不需要饮用的。
药酒的作用是有限的,并没有延年益寿那么神奇的效果。且它的酒精度数一般不低,对于老年人或者有心血管疾病的人群来说,长期饮用无疑会加重身体负担,对身体产生一些负面影响。所以饮用药酒需要谨慎,且不能长期服用。
虽然没有延年益寿之功效,但是服用药酒来强身健康还是可以的。药酒之所以有防治疾病和强身健体的作用,和酒中加入的各式各样的药材密不可分。
药酒可外用,也可内服。而且药酒因为其中添加的药物的不同,也有着不同的作用,广泛应用于内科、外科和妇科等。但是药酒毕竟是药用的,它跟一般的药物一样,是不能随便服用的。
随意的饮用药酒,其实就是在滥用药物,是极其可取的行为。如果要选择饮用药酒,应该先了解好自己的身体状况,然后一定要询问医生的意见。否则不正确的饮用药酒,出现不良反应、中毒等风险会大大增加。
以下提到的几种人群要格外注意,首先孕妇绝对不能喝药酒,因为这会对胎儿的发育造成巨大影响。即便是微量的酒精也能通过胎盘屏障进入到胎儿的身体内,导致胎儿酒精综合征。这种疾病有80%的可能使胎儿患有小儿畸形,并且对听觉、视觉造成影响。
即便饮酒不是发生在孕期,而是在怀孕前的近期,也会抑制胎儿的发育,导致早产或新生儿体重偏轻。
其次肝功能障碍的病人也不适宜饮用药酒。因为人体内的肝脏是重要的解毒器官,如果在肝脏有问题的前提下饮酒,那么酒精很可能不会被代谢掉,而是在肝脏内累积。
这样的情况下会加重肝脏的负担,使肝脏细胞受损程度加重。所以饮酒且患有肝脏疾病的人群,酒精中毒和肝硬化的可能要比正常人高12倍以上。
另外高血压患者也是不应该饮用药酒的。因为饮酒会导致收缩压和舒张压的升高,并且随着饮酒量的增加而升得更高。并且随着血压的无法控制,还会带来心、脾、肾等多种器官的并发症,加重病情。这对于本来就身患高血压的人群来说,其危险性是致命的。
所以药酒虽然具有一些药物作用,也在一定程度上对身体有好处,可也不是人人都适合的。还是应该根据自身的身体状况来判断,并积极地询问医生的意见。
如果盲目地喝药酒,非但不能起到保养身体、治病延寿的作用,反而还会伤害到自己的身体健康,得不偿失。(以上内容参考资料:中药酒制法的研究现状及展望)
药酒有讲究,怎样制作大有学问!
除了自身的身体状况不适宜饮酒外,适度的饮用药酒确实对我们的身体有益。但是喝什么样的药酒怎么喝都是要讲究方法的。正确的饮用方法才能让药酒发挥它积极的作用。
首先,要合理选择药材。为了保证药酒的质量,很多人都选择自己配置药酒,并随意地添加自以为对身体好的药材,殊不知这种行为是存在危险性的。中草药成分复杂,很多研究中医药材的人员尚无法全部了解,就更别提我们普通人了。
盲目地添加药材,不仅很大可能达不到想象的疗效,反而会产生带有毒性的成分,严重的话还会危害身体。所以在配置药酒的时候要合理选择药材,了解好药材的药性、剂量、禁忌等,最好是经医师指导进行操作。(以上内容参考资料:一起误饮乌头碱药酒引起的中毒事件调查)
其次,我们应该分清药酒是适合内服的还是外用的,使用方式的不同,泡制要求也是不同的。相比于外用的,内服的药酒要求更高。在选择酒的时候尽量选择50度到60度的白酒或黄酒,这样的高度酒能够降低长时间泡制过程中细菌滋生的风险。
另外泡制的容器也要选择非金属制品和非塑料或铝制品,可以选择玻璃、陶瓷或砂锅等。这样可以让药酒在泡制的时候既满足密封的要求,也不易滋生有害物质。在泡制之前要对容器进行杀毒消菌,全方面的避免细菌滋生。
在泡制的方法上也是有讲究的,大概可以分为冷浸法和热浸法。如果采取冷浸法,那么药材和酒的比例约为1:10。如果采用热浸法,那么酒只要没过药材即可,并隔水蒸煮至沸腾。两种方法的操作虽然有差异,但是效果却相差不大。
最后在泡制的时间上有一个误区,就是很多人都觉得药酒是越泡效果越好的,其实这是错误的。如果是在夏天的时候泡药酒,那么大概浸泡一周即可。如果是冬天,那么时间相对延长到两周就可以了。
如果时间泡得太长,那么酒精会逐渐挥发增加变质的可能。而且随着药酒的变质,还会衍生出许多有害病菌。这些有害病菌不仅会使用新泡制的药酒失去疗效,在饮用之后还有中毒的可能。所以在饮用药酒前我们一定要判断清楚,药酒是否能够饮用。
所以饮用药酒需要小心谨慎,泡制药酒更需要遵循药方或听从医生的指导意见。只有如此才能配置出真正对身体健康有帮助的药酒,发挥出药酒的最佳作用。
适合泡酒的几种药材配方,建议收藏
不同的药酒具有不同的功效,如果选择饮用药酒则可以根据自己的需求,选择不同功效的药酒。而在种类繁多的药酒中,有几种是功效最广泛也是最容易制作的。
如果有滋阴固肾、补血益精的需求,则可以选择桂圆枸杞酒。配料有干桂圆、枸杞、当归、菊花、黄酒等。
从中医学的角度分析,桂圆具有补心益脾的功效,经常服用还能安神静心。而当归则能活血补血,长期使用能够改善血虚面黄。所以桂圆枸杞酒最适合身体虚弱、失眠健忘的人服用。
如果是女人饮用的话则可以选择人参荔枝酒。要想制作人参荔枝酒,需要人参、干荔枝肉和黄酒。
人参性温,味苦,有补充元气、健脾益肺和安稳心神的功效。荔枝肉则富含人体所需的维生素和矿物质,经常食用能够滋润皮肤、滋阴养颜。所以人参荔枝酒最适合女性服用,可以起到美容护肤的作用。
如果是患有风湿病的人,可以尝试饮用五积散酒。五积散酒的配料是茯苓、桔梗、当归、白芍、陈皮、苍术、白芷、麻黄和甘草、川穹和干姜等。
从西医的角度来看,茯苓、当归等主要原材料富含着三酯类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素,具有很强的吸水利尿的能力。可以作用于肾脏和膀胱,将身体中多余的水分通过小便排出,达到祛风除湿的作用。
文章最后:
药酒虽好,但是还是需要根据自己的身体状况来选择。有些患有特殊疾病和体质特殊的人是不适合饮用药酒的,要特别注意。而不同的药酒也具有不同的功效,可以根据自己的需求来选择。同时我们在制作药酒的时候,也要小心谨慎,积极询问医生的意见。
参考文献:
【1】《中药酒制法的研究现状及展望》中华中医药学刊 CAS 北大核心 2021年第12期28-32,共5页
【2】《一起误饮乌头碱药酒引起的中毒事件调查》 应用预防医学 2021年第3期207-208,共2页
【3】《十一方药酒对急性软组织损伤大鼠的保护作用研究》 广西中医药 2022年第1期68-73,共6页
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