文:李涛照片/设计:景勋
雪是冬天的信使,天空和地面之间开始下雪,冬天的第二个节气小雪也出现了。
01 地寒未甚,雨凝为雪
《月令七十二候集解》:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”
意思是说:小雪是农历十月的中气,雨水将要滴落时,被寒气接近侵入(“薄”字意为迫近,如“日薄西山”),因此凝固而变成雪。小是表明雪量不大的用词。
《墨妙珠林(卯)·小雪》 清乾隆 张若霭绘 台北故宫博物院藏
由此也点明了小雪节气的两个含义。
第一,是表明降雪的开始时间。随着气温进一步降低,自此,降水形式发生由雨变雪的转变。
第二,是表明降雪的程度,由于寒而未甚,雪量一般还不大。
02 天地闭塞,阴阳不交
由于此时自然界的动植物活动很少,所以人们对小雪物候的观察,也只能从自然界的变化出发,描述上也偏抽象。
《琳宫晴雪图》(局部) 明张宏绘 台北故宫博物院藏
小雪一候,虹藏不见。既然雨不见了,雨后由于水汽折射阳光而形成的彩虹,自然也看不到了。古人认为“阴阳气交而成虹”,虹藏匿不见,代表天地阴阳不交。
小雪二候天气上升,地气下降。进一步,阳气上升归于天,阴气下降连于地,天自高地自静,阴阳上下不交通。
小雪三候,闭塞而成冬。最终形成天地闭塞的局面,犹如门窗关闭,万物停止生长,于立冬时节拉开帷幕的寒冬,正式降临。
小雪的三个物候,反映的其实都是天地阴阳不交,只是随着时序的推移,程度也在逐渐加深。
农历十二月对应的十二消息卦。小雪对应坤卦,六爻皆阴,阴气极盛。选自清秦嘉谟辑《月令粹编》 天津图书馆藏
“冬”的本意是“终”,到小雪节气,“十二消息卦”反映的阴阳消长,也走完了一年的循环。此时阴气接近极盛,阳气接近极衰,是天地最为闭塞的时候。
等到了大雪时期,新生的阳气已经有萌动的迹象,酝酿新一轮的循环了。
03 农事已歇,人事忙碌
俗话说“小雪封地,大雪封河”。土地封冻,人们的生产节奏也慢下来,但生活上却进入了忙碌的季节。
“小雪腌菜,大雪腌肉”,此时气温较低,空气也比较干燥,是风干或腌制食物的好时节。雪里蕻、芥菜、白菜、萝卜、蔓菁都是制作腌菜的好材料。南方各地,还于此时腌制腊肉、火腿。
《白菜萝卜》 近代 张大千绘
“冷出酒,热出油”,冬天也适宜酿酒。粮食刚刚丰收,家有余粮,冷天发酵的温度也易于控制,可以多出酒,出好酒。
小雪时节,人们开始用新米陆续打制年糕、糍粑。在产甘蔗的地区,农民们还忙着采收甘蔗,熬制红糖。
清末民初《图画日报·做宁波年糕》
人们在年初祈神时许了愿,常在年尾请戏班唱戏还愿。因此,乡间的戏班以及木偶、皮影剧团,也于此时开始忙碌的“巡回演出季”。常常是一个村唱几天,就马不停蹄地赶向下一村,一直要唱到过年前。
04 现状有序,酝酿高潮
节气是自然的时间线,节日是人文的时间线。两线并行又有联系。
在冬天人们的重心转向人事的时候,节气与节日时间线的联系开始紧密,人们的节气活动,也沾染上一丝节日色彩。
初冬虽然没什么重要节日,但无论是腌菜、腌肉、打年糕,还是酿酒、熬糖,都是在为两个多月后的过年做准备。
在小雪波澜不惊的节奏中,已经埋下过年这一全年节日最高潮的伏线。
《瑞雪凝冬图》(局部) 传明 王谔绘 台北故宫博物院藏
-----------
如果你喜欢我的文章,请点击关注:大肚腹,获取更多中国传统文化讯息。
原创内容,版权归作者所有,如需转载请联系授权。欢迎关注、转发、交流。