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【茅台英雄渡白酒】专题肖局:喝了一辈子的酒,一定要来一次茅台酒镇

“喝了一辈子茅台酒,一定要来茅台酒镇一趟。

”——肖局。

“我是坛主,我在茅台镇有坛酒”,这是我第35次来茅台的原因!来茅台要三洗:赤水洗肺、茅台洗胃、遵义洗脑。

洗肺,赤水河大瀑布,空气清新;洗胃,就是在茅台镇喝正宗茅台酒;洗脑,这里每个地方都有红军长征的故事。

我们是中午12:15分飞抵茅台机场,出了茅台机场,就可以看到这个地标“天下第一瓶”;据说,这个最大的酱香酒樽能容纳500毫升装的茅台酒2938660瓶。

置身茅台镇,纵横观之,此时的茅台轻纱魅影,忽远忽近的青瓦阁楼蜿蜒叠翠;肆意串游的酒分子蓄意芳菲;我小心收集,任由这股酱香粘满全身…

我后悔没有早点来茅台,甚至后悔没有早点了解只有酱香酒才是最健康的;后来,便有了“我在茅台镇有坛酒”的故事。

三天两夜:茅台游玩攻略

第一站:“乡”味十足的苗家特色餐

因为已接近午餐时间,我们第一站便是寻找“乡”味十足的印象苗家特色餐高山流水、及品尝苗家香甜米酒。

吃着吃着会有苗家姑娘唱着苗歌过来劝酒,气氛着实热闹,这样的敬酒方式叫做“高山流水”。

我特别喜欢这里的苗家酸汤鱼,酸酸爽爽的,也是很多游客必点的美食之一。

第二站茅台古镇,免费参观

用完餐,午后前往【茅台古镇】(游玩1小时),古镇酒香氤氲,酒旗飘飘,酒家商铺鳞次栉比。

这里留着古镇原有的生态,酒元素随处可见,懒懒的日光下,茅台古镇一派安然祥和的景色;后来,有几个哥们打趣说,若能在这古镇安个家,此生足矣!



第三站茅台会客厅,免费参观

沿途看风景、看街景,差不多走了半个多小时,便来到【茅台会客厅】(游玩1小时)。茅台会客厅以酱酒文化、红色文化为魂,依托丰富的自然资源,将文化、旅游、商业深度融合。

这里天天都上演着不同的节目,茶艺、魔术、乐器、唱歌、川剧变脸、快板说唱...也是是茅台酒镇的唯一商业综合聚集地。

第四站:1915广场、茅台渡口、红军桥、

茅台四渡赤水纪念公园,免费参观

接下来,我们来到了茅台酒镇,这里有1915广场、茅台渡口、红军桥、茅台四渡赤水纪念公园,而这四个景点是连着的(游玩2小时)。

1915广场最引人的是一个摔破的酒坛,诉说的是1915年茅台酒在巴拿马万国博览会获得金奖故事,“怒掷茅台震国威、酒瓶一碎惊万国”。



1915广场

沿着【1915广场】的河边下行,可以清楚看到【茅台渡口】的纪念碑。当年,四渡赤水,三次借道茅台,几万中央红军在毛主席的领导下,奇兵穿插,以少胜多,摆脱了蒋介石带领的几十万大军。

横跨在赤水河之上的【红军桥】连接起茅台镇两岸;踏上红军桥,国旗飘飘,红星闪闪,特别自豪!

红军桥下是缓缓流淌的赤水河。远眺凝望,远山皆青黛、云雾多缭绕,这样一个飘逸着酒香的诗意古镇,我竟一时不知所往。

而赤水河的两岸,上游有坛主酒、下游有茅台酒;赤水河两边,全是卖酒人家,酒镇上大大小小酒厂超过三千家,所以有很多来茅台旅游的人,为“酒”而来。

我们寻着【茅台四渡赤水纪念园】的路线(游玩1小时),聆听红军的英雄故事,缅怀那永不能忘的峥嵘岁月。

这里亦是红军长征途中重要的转折点,1935年撤出遵义的红军,在驻留茅台镇的两天三夜里,红军战士们彻底领略了茅台镇酒的醇香醉人,其中也包括周恩来。

红军四渡赤水纪念塔

不知不觉间,天色渐晚,赤水河沿岸灯火渐起,霓虹闪烁;茅台夜景更令人向往,天边月色如勾,【彩虹桥】的倒影,如流星一样璀璨;不知疲倦的我们,在茅台夜景中流连忘返。

回望这座灯火古镇,层层叠叠、星星点点,沐浴在流光溢彩中的酒馆、酒家、土特产购物区...也热闹起来,这里有酒香、有醉意、更有流传千古不老的传说。

今晚的运气相当好,正好赶上赤水河上的水舞秀,水舞秀从晚上8:00开始,整场表演20分钟,其中水舞秀部分6分钟,外墙秀表演12分钟,过渡表演灯光秀2分钟...当晚,有两场表演,真是大饱眼福。

晚上,我们入住茅台国际大酒店,品尝的是赤水河鱼和茅台黑山羊,喝了茅台镇坛主酒。这天晚上大家是大喝特喝,开怀畅饮,尽情享受,至今想起仍回味无穷。

住宿参考:茅台国际大酒店(五星级,酒店含早餐)

美食推荐:印象苗家高山流水、赤水河鱼、茅台黑山羊、草烧狗肉、坛主酒

第五站:坛主酒酿酒车间及封坛酒库,免费

第二天早上,在酒店吃过早餐,伴着朝阳,8:30出发去参观民族酒厂-坛主酒酿酒车间及封坛酒库(参观1小时)。

走进酿酒车间,这里,一堆堆黑褐色的酒糟、一排排用于酒糟发酵的窖池,一个个装满酒糟的吊斗...高粱发酵的味道充斥整个车间,看到工人们挥舞着手中的铁铲忙碌的身影...

坛主酒酿酒车间一角

坛主酒酿酒工人凌晨三四点上班,为什么呢?因为酿酒的环境特别是蒸酒的环境温度高,中午过后气温升高,工人就更难以承受,所以说,世上有三苦:酿酒、打铁、磨豆腐。

那天遇到正巧在取酒,我们端起刚取的新酒,品尝了一下,又酸又苦,又辣又涩,酿酒大师说,新酒是不能喝的,得窖藏三年以上。

这是民族酒厂存酒库,民族酒厂有6个酿酒基地、占地480余亩,窖坑600余个,年产优质酱香白酒15000顿,基酒贮存60000顿,稳居茅台镇第二。

“哇,好香啊!”不知不觉我们来到了【封坛酒酒库】,一坛坛红盖头,一旦打开坛子,酱香四溢。在这里,大家可以看到贵人会VIP封坛酒酒库。


第六站:参观民族酒厂包装车间及品酒,免费

十点左右,我们来到了【民族酒厂包装车间】(参观2小时)。民族酒厂坐落在美丽的赤水河谷,位于茅台镇最核心区域,与茅台酒厂隔河相望。

茅台镇十大酒厂推荐:国台酒业、钓鱼台酒业、民族酒厂、睿达酒厂、无忧集团、金酱酒厂...此时,我在参观民族酒厂。

登上二楼,沿着一条长长的玻璃走廊,我们看到民族酒厂身穿白色制服的工作人员端坐机械轮带两旁,神情十分专注,对于玻璃窗外闪动的人群,未见有任何好奇的张望。每一瓶坛主酒在他们的法眼中,规规矩矩地完善.......才得以通过。


接着,我们来到了品酒室,民族集团品酒师教我们品茅台镇酱香酒及贵人情酒。

第六站:参观茅台酒包装车间,60元/人

参观结束用中餐,午后便前往【茅台酒厂的包装车间】(全程1小时),跟团60元/人。茅台酒厂的包装车间,未经邀请是不得入内的;我们是在楼上一条长长的通道上,往下俯瞰参观。


这里每天包装的酒,要在车间放置24小时才能出厂,确保万无一失。先后经过洗瓶、灌酒、压盖、贴标签、绑红丝带、封胶口、大码、装箱等工序。据说,茅台酒当年有利于红军治疗,这在酒历上记了一大功。

第八站:中国酒文化城,60元/人

参观完茅台包装车间,便来到了“中国酒文化城”(全程2-3小时),这也是每位游客参观的重点;一进门便看到“中国酒文化城”这六个大字。

接下来,品茅台、赏文物。城内有建有酒源馆、酒技馆、酒韵馆、酒俗馆、酒器馆、红色茅台馆、金色茅台馆、茅台名酒世界馆及规划展示馆等。

最重要的是,在这里能感受到贵州茅台镇酒名扬天下的演变过程,各个时期领导人的茅台酒情缘,不同酒瓶的时代背景,真假辨别知识等等有关信息。

周恩来初识茅台还是在长征路上。他曾说他在长征路过茅台镇的时候,一口气喝了25杯茅台酒;这也是周总理和茅台酒结缘半生的开端。

在这里,我终于找到了“灯红酒绿”的源头,你看,这古酒是绿色的。中华成语中有“灯红酒绿”,绿酒——呈现了酒的颜色,也反映了古时候的生活情趣。

第九站:天酿景区往返,65元/人

看天酿表演,普通席290元/人,VIP席390元/人

游完中国酒文化城,已是傍晚6点,我们便坐索道上“天酿”山顶景区看“天酿”表演,坐索道是65元/人;看“天酿”表演普通席290元/人,VIP席390元/人(游玩2小时)。

来茅台旅游,不可不来茅台天酿景区。这里集剧场演艺、灯光索道和观景平台于一身,是古镇旅游中的重头戏。

而天酿,用舞台艺术把千百年传承下来的茅台酿酒工艺,表演的淋漓尽致,令人终生难忘,中国精神,匠人情怀,传统工艺,代代相传吧!

晚上,如果是没有提前订酒店的旅客,可以下榻杨柳湾大酒店,体验一把民俗特色。我们晚餐吃了紫云牛肉、合马羊肉,喝了点养生坛主酒。

住宿参考:杨柳湾大酒店(酒店含早餐)

美食推荐:紫云牛肉、酸汤鱼、筒筒笋、黑豆花、合马羊肉、坛主酒

第十站:坛主酒封坛酒库,免费参观

第三天,同样在酒店吃过早餐,伴随着初晨的朝阳,早上8:30出发,前往【坛主酒封坛酒库】(全程约2小时)。

这里储存着所有的酒,其中不乏数十年的陈年佳酿,闻着这香就醉了,一坛坛千斤坛,盘膝而坐,它们像像蹲在时光深处的老者,酝酿时间永远,沉淀光阴不老;攀附在洞壁间、酒坛上的微生物群落,像符文,感化五谷脱胎,升华山泉换骨。

饮酒思源!五年前,我在茅台镇有坛酒,同时也是坛主酒创始人。

这里的每一坛坛主酒均源于千斤大坛;由茅台镇酱酒大师手酿亲调,独创康雅酱香型白酒;“康雅”是健康与养生的结合,蕴含饮健康酒,健康饮酒的养生理念。

我是坛主,我在茅台镇有坛酒

这些都是我在五年前封坛的酒,与国酒同宗同源同品质,喝了20多年的茅台酒,领悟到不存酒,日子一天天过;存了酒,过一天,酒增值一天;现在的我,很高兴自己当初做的选择。

懂酒,爱酒的天下友人,喝了一辈子的茅台酒,一定要来一次茅台酒镇。当然,你也可以像我一样,在茅台镇有坛酒,做坛主。

来茅台、酿一段时光, 酣醉世界、清醒自己!来茅台,为自己封一坛酒,做一次坛主,实现“我在茅台有坛酒”的荣光与愿望!

参观完坛主酒封坛酒库,中午用餐结束后乘车前往遵义茅台机场,返回温馨的家,结束茅台行愉快的旅程!

地道美食攻略

茅台古镇一共有30多家餐厅,很多是茅台特色餐厅,印象古镇,印象苗家、茅台镇厨房这些食店都很牛,全开放厨房可以让顾客参观令你食得安心放心,菜的口味不错,客似云来!

食材也很棒,特别是赤水河鱼、合马羊肉、茅台黑山羊、紫云牛肉、三把鸡...吃简餐的话人均100元人民币。

1,赤水河鱼

我们第一天第一顿餐,吃的就是赤水河鱼,来到茅台酒镇,第一个不可错过的美食当然是赤水河鱼,作为贵州最具代表性的一道菜,嫩滑的活鱼与秘制汤汁一同烹煮,鲜味一触迸发。

赤水河鱼

苗家酸汤鱼

2,茅台黑山羊、羊肉粉

说起茅台镇的美食,一定要说说当地人最爱吃的羊肉粉,不管大人小孩,每天早上起来,在路边的店里吃一碗滚烫的羊肉粉。

爱吃、嘴刁、难伺候的旅客可以试试茅台黑山羊,原材料原汁原味,羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,具有理气开胃、驱风止痛的功效。

羊肉粉

3,紫云牛肉

带皮的紫云牛肉,这里的黄牛吃的是新鲜嫩草,喝的是矿泉水,吸的是优质空气,所以特别好吃。

4,筒筒笋、黑豆花

最后一天,别忘了来尝尝这里的筒筒笋,黑豆花,烟熏香肠,黄糕粑...

黑豆花

筒筒笋腊猪脚

熏香肠

住哪里-住宿攻略

1、星级酒店:可在五星级“茅台国际大酒店”、或四星级“国酒门大酒店”预定房间,最低价格为500-628元/间。

茅台国际大酒店,位于古镇中心,配套有西餐厅、酒吧、宴会厅、商务中心、水疗中心、室内恒温游泳池、健身中心,最大的特点是,房间特别的舒适。

2、特色酒店及民俗:可选择“杨柳湾酒店”、“紫金豪庭大酒店”、“墨迹主题酒店”...价格在200元至400元不等,富有地方特色,价格实惠。

怎样到茅台?

1、✈️乘坐飞机抵达遵义茅台机场、遵义新舟机场、贵阳龙洞堡机场到上述三个机场后可换乘到茅台的车辆。

目前,茅台机场巴士有两条线,1号线是机场--银水收费站--高速公路--仁怀收费站--大中华--天豪酒店--每位20元。

2号线是机场--银水收费站--高速公路--茅台收费站--茅台国酒大酒店--每位30元。

如果大家对两条大巴路线有点模糊,简单点来说,1号线是去仁怀市;2号线是去茅台镇。机场大巴没有固定发车时间,是根据航班情况而定。

2、乘坐动车的游客可在遵义东站换乘到茅台的车辆;

3、临近省份推荐自驾来;贵州县县通高速,路况良好,一路山景绿影 洗眼洗肺岂不快哉?!

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