酒席请客,河南人用什么酒?茅台不喜欢。这五种酒很受欢迎。
中国是礼仪之国,河南作为中国文化的缩影,非常重视招待客人。
以往,河南人酒桌上常见的都是当地好酒,如宋河、宝丰、张弓、赊店、杜康,这些酒,代表着地方文化,也代表着河南人对本地文化的信任。但如今白酒市场固化,茅台酒高高在上,成为不少人眼中的待客首选。而一众豫酒却频频爆冷,各种酒精酒乱行,在河南人不敢置信又怒其不争的情绪中,沦为“下乘”酒!至此,豫酒沦为酒界“笑话”,虽然近些年略有好转,但前路漫漫,任重而道远。
那豫酒“下乘”,如今河南人酒桌上请客,都用什么酒?你以为是茅台?非也,茅台并非河南人请客首选,反而是这5款酒,在当地很受欢迎,其中,河南酒只不过占了2款,可惜啊!
1、仰韶彩陶坊系列(天、地、人)
陶香型
彩陶坊系列是仰韶酒的绝佳之作,也是豫酒复兴的主力产品,背靠“仰韶文化”,在豫酒之中是扛把子的存在。
彩陶坊地利,是所有系列酒里边相对来说,性价比较高的,价格在200元左右,不论是酒质还是包装,都是上上之选,因此时常在酒桌上遇到。
其酒以九粮酿造,因此香气的复合感比较强烈,大略一闻,带着股陶土香气。入口醇和饱满,甜感凸显,虽然整体给人一种不够紧密的感觉,但无伤大雅。
2、赊店青花系列(元、明、清)
浓香型
赊店前几年很活跃,但近些年不知道是太低调还是没关注到,感觉都快消失了一半。
但相比其它豫酒,赊店的酒质,保存度还是比较完好的,如果诸位酒友有意品鉴,那么建议选择元青花,价格150元左右。
其酒整体给人的感觉就是香,馥郁的香,优雅的香。酒体绵柔又带着一丝劲感,醇甜带苦,丰富感很出头。
3、木台厚道酒年份系列(礼盒版、拾、拾伍、贰拾)
酱香型
这款酒产自贵州,是贵州的酱酒行业新起之秀。近些年随着酱酒热,流转到了河南,并开枝散叶,逐步走到了河南人的待客桌上。
其酒是茅台原副厂长冯小宁酿造,匠心传承,秉承“厚道”,厚道即是酒名,亦是文化传承!礼盒版的木台厚道酒是年份系列中入门级的,价格在180元左右。
其酒风格是纯正的茅台风格,焦、酱、糊、陈的香气比较突出,细腻又显幽雅,不过与纯正茅台相比,自然要淡上许多。入口焦甜带酸,生津感很是强烈,略带苦感,但很微弱,反而显得口感更加丰富~
4、古井贡酒年份原浆系列(献礼、5、7、8、16、20、26、30)
浓香型
古井贡酒在河南的上桌率很高,除了前几年的洋河,古井贡酒可以说是河南人宴请最青睐的一款酒。
古井是获得了4次中国名酒称号的好酒,不仅在河南受众较多,其它省份也不少。如果选择的话,建议古8较好,价格在260元左右。古8以下的酒,降质有点严重,这已经是酒圈酒友一致认同的。
古井号称“酒中牡丹”,酒香幽雅感很明显,香气很鲜,柔和感也是一大特点,不辣不刺,入口顺顺畅畅地就下肚了,整体显得干净利落,很不错!
5、汾酒(玻汾、青花汾、老白汾)
清香型
汾酒,感觉没啥好说的,几乎所有酒友对于汾酒都无法拒绝,所以高中低档次的汾酒,均有一大批忠实酒友。
老白汾系列的酒,在河南酒桌上出现得较多,主要价格正好合适,处于大部分酒友都能消费的档次,价格在150~500不等。至于玻汾,自喝还行,要是请客,有些不太合适。
汾酒的酒香中,有种独特的面粉香气,其次较弱一筹的还有苹果香和豌豆香,整体处理得很协调自然。入口前涩后甜,酒体很软很柔,饮着很舒畅!
这5款酒,是河南酒桌上出现较多的酒,但这个多,并不会太多。
毕竟河南市场很大,豫酒的没落,使得市场群魔乱舞,全国各地的酒,都纷纷涌入河南,因此想要出现一款占据主导地位的酒出现,几乎不太可能。
结语:酒虽好,却也只是消遣之物,注重健康,才是长饮之道!