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随着白酒市场持续升温，很多黑心商家也注意到了其中潜在的利润在哪里，他们争先恐后地涌入白酒市场，为了降低成本，获取更多利润，把纯谷酿的好酒换成了酒精，白酒市场一直没有适当的市长/市场规则，我们在买酒的过程中只能被骗。因此，不得不寻找鉴别真假白酒的方法。这时聪明的酒友发现了，有两件事我们一眼就能分辨出白酒的真假！
1、水。
不要惊讶！这是我们平时最常见的水，它是我们辨别白酒真假的好帮手。把你在市场上买的白酒倒进杯子里，滴少量清水，慢慢观察它的变化！(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，季节名言)纯谷酿造的白酒，其中含有的物质很多，加入清水后，会逐渐浑浊，清水无法完全融化。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)酒精和水混合的“假酒”是不同的。因为本身就是酒精和水的混合。添加清水，其中水的比重更大，所以没有什么变化。这样一来，纯谷酒混合酒的差别就很明显了！
2、油。
这种油也是我们常见的食用犹大。酒友们发现的真酒假酒鉴别法也很接地气。材料在家里随处可见！同样，将购买的烧酒倒入杯中，滴入食用油中观察变化。
如果滴入酒中的食用油没有溶解并形成了一个大的油状物体，那么这就是好酒，相反地，如果油滴入酒中便迅速被溶解，就说明这个酒大概率是酒精勾兑酒了！酒友们如果还在担心买到假酒不妨也在家中试试这个方法吧！