中国的白酒分为酱香型、香型、香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、其他香型。
今天,英伦小编主要给大家介绍一下白酒的检测项目及检测标准。检测项目:
酒精度、总酸、总酯、固形物、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇、β-苯乙醇、3-甲硫基丙醇、二元酸(庚二酸、辛二酸、壬二酸)二乙酯等。
检测标准:
AQ/T 7006-2012 白酒企业安全管理规范
DB11/T 1096-2014 白酒单位产品能源消耗限额
DB12/ 046.73-2011 产品单位产量综合能耗计算方法及限额 第73部分:白酒
DB14/ 1011-2014 白酒单位产品综合能耗限额
DB14/T 1187-2016 清香型白酒酿造用高粱
DB15/T 989-2016 商品条码 白酒追溯码编码与条码表示
DB31/T 384-2014 地理标志产品崇明老白酒
DB32/ 2768-2015 白酒原酒单位产品能耗限额及计算方法
DB34/T 1728-2012 白酒固态发酵黄浆水中常规指标的分析方法
DB34/T 2003-2013 白酒基酒中乳酸的测定方法
DB34/T 2440-2015 白酒生产厂区防雷技术规范
DB34/T 2498-2015 白酒中四种甜味剂的测定 超高效液相色谱串联质谱法
DB34/T 2499-2015 白酒工业废水中挥发性脂肪酸的测定 酸化蒸馏滴定法
DB34/T 2500-2015 白酒工业废水中活性污泥性能指标的测定
DB34/T 3053-2017 白酒中非挥发性有机酸的测定 高效液相色谱-串联质谱法
DB37/T 1244-2009 白酒中铅和锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法
DB37/T 1245-2009 白酒中甜味