admin 热爱生活，请从喝酒开始。酒是一种传承文化的精髓！喝酒攒人气，又攒财。
从今天开始，我们通过和不同地区的人沟通，了解、总结了一些各地区不同的喝酒习俗。今天，我们首先从齐鲁大地开始，了解一下山东的喝酒习俗。小林作为一个地地道道的山东大汉，爱喝酒，有酒量，为人爽快，爱交朋友，颇有一些梁山好汉的气概。
据小林介绍，山东地区幅员辽阔，历史沿革久远，因此各地区的喝酒习俗也有所不同，但是主要的喝酒流程大致是这样。
分宾主落座之后，开始倒酒，待准备就绪，主人开始起第一杯酒，主人会说一些祝酒词或者客套话，然后众人一起举杯，但是山东人一般不碰杯，而是在桌子上碰一下，俗称“过电”，然后小酌一口。一般第一杯酒要分6口或者8口饮尽，如果开头喝的口小了，最后一口需要干杯的时候可就费劲了，所以外地的朋友一定要自己把握好尺寸。最好的办法就是看主人这一口喝了多少，跟着主人的进度走，差不多即可。
主人敬完酒之后，主陪还会再提起杯，仍然会说一些客套话，然后大家再喝一小口。但是，还有一种说法，就是主人会提三次杯，主陪也会提三次杯，这样一杯酒就分成6口喝光了。
待主人和主陪都敬完酒之后，主宾还会对主人表示感谢，再和一杯酒，同时，副主宾对主陪也会表示感谢，再喝一杯酒。
一般情况下，在宴会开始的阶段，即主宾之间客套期间，这个过程大约喝两杯酒左右，这是对正常口杯而言，两杯酒大约三两到半斤不等。这个酒量对于大多数人而言都是刚刚好的，大部分人喝完这两杯酒都会进入“微醺”的状态。然后才是宴会的正是开始阶段，也是自由活动时间。
在自由活动阶段，喝多喝少依据个人酒量各自随意，大家在一起痛快交流，肆意畅谈，也可以谈生意，说大事。一切的事情都在酣畅淋漓的酒桌上解决了，当然也包括填饱肚子。
一般情况，在宴会的尾声，主人还会最后一次提杯，大家把杯中酒饮尽，结束宴会。
这是山东地区在酒桌上的喝酒习俗，比较通用版的，但是各个地区，不同场景，还会有所差异，饮酒文化在我国传承几千年，好客山东作为孔孟之乡，文化圣地，在喝酒这件事上，也传承了很多礼仪和规矩，随着我国各地区的不断交流与融合，地区习俗正在不断演化、交融，地区差异可能越来越小，但是，作为地区特色之一的饮酒文化，还是应该在保留地区特色的基础上得到传承和发扬。