admin 我国白酒从最初的几个乡型发展到现在的十几个乡型，都是随着科学技术的日益发展和酿酒工业的不断发展，白酒的乡型肯定也会出现更多的乡型。
这白酒的香型要怎么区分，都有些什么特点呢？我们就一起来长点小知识吧。
白酒分几种香型：
目前我国的白酒根据其香气，口味和酿造工艺可以划分成12种香型。
1、馥郁香型（湖南酒鬼酒就是此类酒的代表酒型）
馥郁香型的酒是被酒鬼酒申请了国家专利的一种香型，其香型具有前浓 、中清 、后酱的特色，和酒色清爽，香气醇厚香浓，口感绵甜和回味悠长等特点。
2、酱香型（贵州茅台酒就是此类酒的代表酒型）
酱香型酒的酱香是利用淀粉反复发酵而产生的—种酱香味，其酒味有浓郁的酱香，口感细腻而醇厚，回味悠长的特征，酒气更是有不浓不猛的特点。
酱香酒、黔春酒、贵酒和茅台酒等这类酒都属于酱香型的酒。
3、浓香型（四川的五粮液酒就是此类酒的代表酒型）
浓香型酒的的特点具有香气悠久，窖香浓郁，入口甘美，入喉净爽，绵柔甘洌，尾劲余长恰到好处等特征。
泸州老窖特曲、古井贡酒、洋河大曲、剑南春、贵阳大曲、习水大曲、鸭溪窖酒、高沟、双沟、汤沟、洋河等都属于浓香型的白酒。
4、清香型（山西的汾酒就是此类酒的代表酒型）
清香型的特点具有酒气清香醇正，诸味协调，口感绵软，余味清爽顺口，同时具有老白干传统的风格。
河南的宝丰酒和湖北黄鹤楼酒都属于清香型的白酒。
5、凤香型（陕西西凤酒就是此类酒的代表酒型）
凤香型白酒的特点具有酒质清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，有余味。虽然不和浓香型和清香型相同，却同时拥有具两种香型的清而不淡，浓而不酽的特点于一体的一种酒型。
6、米香型（桂林三花酒就是此类酒的代表酒型）
米香型的酒具有清爽而柔绵的口感，清雅的酒香，和回味朴实而醇厚的特点。
广西全州的湘山酒和广东的长乐烧酒都属于米香型的白酒。
7、芝麻香型（山东的一品景芝酒就是此类酒的代表酒型）
芝麻香型的酒同时具备了浓香型、清香型和酱香型这三种香型的长处，具有酱头芝尾的口感，沁人肺腑的芝麻香气和回味无穷的特点。
8、药香型（贵州董酒就是此类酒的代表酒型）
药香型白酒一般都会把大曲和小曲合用，并且会添加各种中草药，所以酒的气味中会有药香味和较浓郁的醋类香气。
董醇、董公寺、董牌酒、黔北老窖、金沙窖酒、龙井窖酒、泡子酒、陆公窖酒、崇阳大曲、江口大曲等都属于药香型的白酒。
9、特香型（江西四特酒就是此类酒的代表酒型）
特香型的白酒具有清澈透明酒体，清雅浓郁的酒气，入口圆润绵软的口感，和后味清爽的特点。
10、兼香型（湖南的白沙液就是此类酒的代表酒型）
兼香型白酒又被称为复香型或者混合型的白酒，同时拥有一种酒具备多种香气的特点。
郎酒1912酒、白云边酒、口子窖酒、茅台白金酒、匀酒，井冈酒、太白酒等都属于兼香型的酒。
11、豉香型（广东玉冰烧酒就是此类酒的代表酒型）
豉香型的白酒具有酒体清澈，豉香浓厚，入口醇和，余味甘爽，虽然酒精度才30度，但具有低而不淡的口感。
12、老白干香型（衡水老白干酒就是此类酒的代表酒型）
老白干香型的酒具有超低的杂醇油含量，超小的酒体的分子，可以特别容易代谢的特点，其口感具有清香味浓而不烈，芳香秀雅，回味悠长等特点，特别值得一提的是这种香型的酒喝后醉得比较慢、醒得比较快、还不上头。
结语：
这12种香型的美酒你喝过几种？又喜欢什么样的香型的白酒呢？
最后要说的是酒是好东西，可不要贪杯，适量饮用，身强体壮。