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【泗水白酒】专题我为家乡美食代言——济宁美酒

我尝过济宁的美食,一路上可以品尝到济宁的美酒。济宁当地白酒有十多种,每个县市区都有自己的酒类工厂和白酒品牌,或者和曲阜的学习酒家等历史文化有关。或与地理形态有关,如四水四滨酒。或与物产资源有关。比如眉山以甘美湖为源头的微山湖酒,各品牌在当地都深入人心。

今天,咱们挑几个有代表性的给大家介绍一下[惊喜]。

1、孔府家酒

孔府家酒,叫人想家。据说孔府家酒因孔府自家酒坊酿制得名,该酒专为祭祀孔子使用,距今已有2500多年历史。上世纪90年代,孔府家酒成为中国白酒的一面旗帜,特别是1993年孔府家酒借热播剧《北京人在纽约》的火爆,将“家文化”植入到品牌内涵之中,广告词“孔府家酒,叫人想家”传遍了大江南北,也收获了无数的海内外消费者。孔府家酒素以三香(闻香、入口香、回味香),三正(香正、味正、酒体正)而著称,一口孔府家,让你在东方圣城也能体会到家的温暖。

2、孔府宴酒

喝孔府宴酒,做天下文章。孔府宴酒是历代衍圣公设宴专用酒,其最早的生产地就是鱼米之乡的鱼台,与孔府家酒一样,上世纪90年代也创造了不凡的辉煌,1995年曾以3000万拿下央视标王。该酒选用优质红梁和当地精白稻米为原料精心酿造而成,具有窖香浓郁、绵甜爽净、香味谐调、回味悠长的特点。古语云:「饮酒者,乃学问之事,非饮食之事也」。闲暇邀三五好友小酌,行个飞花令,纵不能斗酒诗百篇,亦不失雅事一件。

3、钢山酒

天地之间,好酒钢山。钢山系列酒根植于正宗泸型,又创领山东淡雅浓香,以“鲁风川韵”著称。精选上乘高粱为主要原料,辅以大米、小麦、玉米、糯米等,以优质麦曲为糖化发酵剂酿造。1997年电视剧《宰相刘罗锅》热播,扮演六王爷的李丁代言了钢山酒,以乾隆千叟宴为剧本拍了一条广告,在央视播放后,一句“越喝心里越明白”一时间火爆全国,钢山酒也名声大噪、畅销各地。“天有甘露降钢山,地有钢山酿好酒”,现在作为一款地方酒,典藏、洞藏、风雅颂以及夜美人、小炮弹等系列依然是邹城人走亲串友的常选礼品。

4、梁山义酒

忠义梁山,醉美义酒。作为水浒文化的发源地,梁山人向来以忠义而闻名,更有豪爽的大碗喝酒、大块吃肉的传统。义酒就是在这样一个环境下发展起来的,2006年曾荣获文化部“中华文化名酒”的称号,原国防部长张爱萍将军题词赞扬“梁山美酒”,全国酒类泰斗周恒刚大师称赞“浓香型酒中之珍品”。来济宁旅游不妨品尝一下,用当地人的话就是“读水浒、游梁山、喝义酒、做好汉”。

除了上述酒外,济宁还有任城的心酒、金乡的金贵、兖州的运河之都、嘉祥的红太阳、汶上的四尚书酒等等,都有着很好的口碑,也深受旅游消费者的青睐。

最后也温馨提示一句,花要半开,酒要微醉,佳酿虽美,不可贪杯。用夫子的话就是“不为酒困”。[可爱][可爱][可爱]

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