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清明二十四节气饮食专题之清明前后,雨水多湿气重,3种粗粮要常吃,应季而食,轻松除湿

“清明节下雨了,路上行人想戒魂。”清明是我国的传统节日。这一天,我们将扫墓,祭祀祖先,纪念死者。

同时清明也是二十四节气中的第五个节气,随着气候的变化,人们开始换上轻薄的衣服,雨水也逐渐增多。

这时空气湿度较大,湿气非常容易进入身体,出现犯困嗜睡,身体乏力的情况。俗话说“湿气是百病之源”,因此要注意调整自己的饮食结构,多吃这3种粗粮,除去湿气身体才能轻轻松松。

1、红豆

红豆是生活中常见的食材,能和多种食材结合在一起制成甜品或者糕点。而且红豆还能除湿气,消水肿,女性经常吃对皮肤也有改善,气色会更红润有光泽。今天和大家一起用红豆制作一款益颜糕。

准备食材:红豆、花生、红枣、枸杞、甜菜根粉、火龙果粉

制作步骤:

1、将红豆浸泡5个小时后,捞出沥水,闷煮软烂(红豆汤备用),压成豆泥后备用;

2、花生、红枣和枸杞,烤箱烘干;

3、晾凉后用研磨机搅打成粉末,可多次过筛反复搅打,粉末细腻,口感更好;

4、将混合粉末和红豆泥混合,加适量红豆汤揉成面团;

5、面团擀平,切成块状,上锅蒸15分钟左右;

6、出锅凉透后,外层撒上甜菜根粉和火龙果粉的粉末,增色提香。

做好的益颜糕需要密封保存即可。总有人跟我说一看就会,一做就废,我也给大家找到了七度方益颜糕,它所含食材更加丰富,加入了玫瑰和枸杞,除湿的同时,还能补血、养颜的好处,养护女性的身体和皮肤。

下午上班小困小累的时候,吃几块七度方益颜糕,粉粉的颜色调节心情。吃进嘴巴,软糯香甜,红豆的味道越嚼越香,甜味完全来自红枣。

而且,七度方益颜糕不含蔗糖,用木糖醇作为替代品,就算是减肥期也能实现甜品自由。解馋又营养,拥有元气满满一整天。

2、玉米

黄澄澄的玉米,看起来就让人有食欲,玉米是粗粮中非常受欢迎的一种。膳食纤维丰富,能够帮助身体排出毒素,有利于除湿。今天就用玉米做一款玉米粉,当作早晚餐,美味又顶饱。

准备食材:玉米、葛根、淮山药

制作步骤:

1、将玉米、葛根、山药清洗干净,葛根晾干;

2、山药去皮切片,和玉米一起上锅蒸熟;

3、山药和玉米,用烤箱或者烘干机,脱水烘干;

4、用破壁机将山药、玉米和葛根研磨成细腻的粉末即可。

做好的玉米粉,粉质细腻,香味浓郁。如果自己没有时间做,不妨试试成品的山药葛根玉米粉,没有任何额外的添加剂,吃起来更安心。铁罐密封包装,储存时间久。

早上或者晚上来不及做饭,三勺玉米粉,开水冲泡,就能得到一碗金黄粘稠、清香的玉米糊。它的饱腹感很强,早上喝一碗暖身暖胃,热量低营养高,全家老小都能一起吃的健康餐。

3、薏米

薏米可以利水消肿,妥妥的除湿小能手。而且女性隔三差五吃点薏米,有益于皮肤的新陈代谢,肌肤能够更加光滑。今天咱们用薏米做一道祛湿糕,营养美味,全家老小都爱吃。

准备食材:薏米、赤小豆、红豆、黑豆、山药、芡实、蜂蜜

制作步骤:

1、将除蜂蜜外的所有食材洗净后炒熟,晾凉备用;

2、炒熟后的食材研磨成细粉,想吃颗粒感可以研磨的轻一点,喜欢细腻的粉末可以多次过筛研磨;

3、取少量粉末备用防粘,剩余粉末加入蜂蜜混合,制成面团;

4、将面团分割成均匀长条,切割成方块状糕点;

5、最后在糕点外层均匀裹上粉末。

所有步骤完成后,祛湿糕就做好了,密封保存可放一个月。没时间动手的小伙伴,我给大家找到的六点零祛湿糕,它里面加入了黑芝麻和茯苓等食材,营养更加全面,全程采用传统工艺制作,焙干后小火慢炒,好工艺好原料,更利于人体吸收。

而且,六点零祛湿糕每块都是糖果大小的方块形状,一口一个吃起来更方便。谷物醇香的味道与蜂蜜的甜度互相配合,多吃几块也不腻。

此外,六点零祛湿糕的糕体湿润软糯,好吃不上火。活动期间囤货更划算,赶走湿气,一身轻松。

今天的分享就到这里了,这个时节雨水多温差大,早晚天气凉,大家还是要做好保暖工作,不给湿气可乘之机。注意饮食调整,应季而食,养护健康。#每日养生小常识##谣谣零计划#

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