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白酒和啤酒哪种更容易醉看这里!38°、42°和52°的酒,哪种酒伤害更高?健康饮酒,要做到这3点

张爷爷今年82岁,有常年喝酒的习惯,通常晚饭时倒半杯。在他的认识中,老年人适当喝白酒是正常的,更喜欢52度的酒。

家里来客人的时候更会拿出几瓶好酒来分享。儿女们为了满足张爷爷的喜好,会逢年过节给他带一些好酒。

张爷爷的老伴儿却一直认为喝酒对身体不好,坚持主张让张爷爷喝低度酒,以期望能减少喝酒对身体的损伤。张爷爷却不听,告诉老伴儿低度酒比高度酒还“害人”呢!两个人就喝酒这一问题始终争执不下。

那么,作为生活中比较常见的酒,38°、42°和52°的酒,到底哪种酒伤害更高呢?是度数越高越好还是越低越好呢?哪些方法可以帮我们规避喝酒的危害呢?下面,让我们一起来探寻一下这几个问题的答案吧!

一、38°、42°和52°的酒之间有哪些区别呢?

饮酒文化在我国由来已久,很多人都有饮酒的习惯,无论是节日庆祝,家庭聚会亦或是日常生活里,酒的身影可以说无处不在。

大部分人也都知道酒的种类有很多,其中最为常见的酒按度数可以分为38°、42°和52°的酒。很多人可能会好奇,度数不同的酒之间有什么区别呢?下面让我来带大家看一下。

在生活中大家也许都听说过低度酒、中度酒、高度酒,那么,他们之间是如何划分的呢?

首先我们来了解一下什么是酒度,酒度的定义是指酒溶液中纯乙醇(酒精)所占的百分比。举个例子来说,如果某种酒一瓶1000ml,其中酒精含量为200ml,那么,这种酒的酒度就是20°。

一般来说,按照度数,酒被划分为三个类别。低于40度是低度酒,40度~50度之间是中度酒,50度以上是高度酒。所以,从酒的度数来说,38º酒属于低度酒、42º酒属于中度酒、52º酒属于高度酒。

其次,从成分来看,52°酒主要以酱香型白酒为主,一般是纯植物酿造而成,里面不添加任何添加剂,成分简单,不含其他添加物质。

酒精含量高,所以与水的结合度很高,很容易与水一起代谢出去,可以随汗液和尿液同时排出体内,在身体内部的滞留时间较短,因此不仅醒酒快,给身体带来的危害也更小。

而38°和42°酒,在制作过程中都进行了不同比例的稀释,还会有加入香精和其他添加剂,这些成分对人体的伤害还是不容忽视的,尤其是对肝脏而言。

在稀释过程中,酒精的含量也逐渐降低,所以38°、42°酒的酒精和水结合并不充分,在进入人体后,酒溶液中的酒精会率先挥发,进入血液循环系统,剩下的酒溶液则进入消化系统,随着尿液排出体内

而酒精则留在了体内,并且在血液循环中代谢很慢,因此喝38°、42°酒的人会发现喝醉后醒酒很慢,酒后不良反应存在的时间也会较长。

由此我们可以知道不同度数的酒之间是有很大的不同的,喜爱饮酒的人在日常饮酒的选择中,要根据自身的酒量和身体状况量力而行,选择适合自己的度数的酒,注意饮酒适量,避免过度饮酒给身体带来负面影响。

二、喝酒会给人体带来哪些伤害?哪种酒的伤害最高呢?

根据上文我们可以知道不同度数的酒之间存在很大的区别,那么除了这些已知的不同,从酒精对我们人体的伤害这一维度来看,38°、42°和52°的酒都会给人体带来哪些伤害,哪一种对人体的伤害最高呢?

喝酒对身体最直接的影响,是对消化系统的刺激和损伤。如果长期喝酒或过量喝酒,肠胃受到严重的酒精刺激,容易造成胃黏膜糜烂、萎缩,严重者会导致慢性肠炎、胃炎、胃十二指肠溃疡、消化道出血等,严重损害人体的消化系统。

不仅如此,酒精还会伤害肝脏。由于肝脏是代谢酒精最主要的器官,因此长期大量的饮酒会给肝脏带来沉重的负担,严重者甚至会产生肝硬化、脂肪肝。

长期饮酒对于心脏也会产生巨大的损伤。酒精会破坏心肌细胞,导致心律不齐甚至是心力衰竭。

酒精也会影响血压的稳定,少量的饮酒会使得血压升高,而大量的饮酒又会使得血容量降低,血压下降,严重者甚至可能出现休克。

那么是不是所有的酒都有这些伤害呢?是不是低度的酒对人体的伤害小,而高度的酒对人体的伤害就大呢? 然而,事实恰恰相反,38°、42°、52°这三种酒相比,38°酒的伤害最大,52°酒的伤害最小。

究其原因,还是其成分不同,前文我们说到低度酒是由高度酒稀释而成的,高度酒较为醇厚,而低度酒含有一些香精和添加剂。

不仅如此高度酒的酒精容易挥发可以在将来时经历排出体内嗯低度酒的酒精由于跟水的结合度较低,因此很难随着汗液和尿液排出体内,容易在人体内积累,对人体的伤害较大。

由此我们可以知道,并不是酒精度越高对人体健康的伤害越大,反而是酒精度越低,越会威胁人体健康。所以大家在喝酒的时候,不仅要控制量,更要选好适合自己的酒,尽可能地降低酒精对我们身体的伤害。

三、用好这3种方法,或许可降低酒精伤害

通过上文我们知道,过度饮酒会给人体带来实质性损伤,无论是38°、42°还是52°酒。因此有饮酒习惯的人一定不能过度饮酒,万一造成身体损伤,那时候就追悔莫及了。除了要饮酒适量,下面这三种方法也可以帮助大家降低饮酒对身体的伤害。

1、不空腹饮酒。

很多人喝酒之所以容易醉,就是因为肠胃里没有食物打底,因而酒精直接大面积地与胃黏膜接触,刺激作用明显。

饮酒前最好是吃一点食物,特别是肉类或酸奶等含有脂肪的食物。它们可以在胃壁形成一层保护膜,有效地阻挡人体对酒精的吸收,减轻其对肝脏的危害。

也可以在饮酒前喝一杯橙汁或者吃一个橘子,这种酸性水果可以起到中和酒精的作用。因此,在饮酒之前要吃一点食物,酸奶和橙子都是不错的选择。

2、不与碳酸饮料混喝。

酒与碳酸饮料混喝。在年轻人中比较受欢迎,主要原因是很多人偏爱碳酸饮料,甚至会用碳酸饮料来醒酒,这其实完全与醒酒的目的背道而驰。还有一些像啤酒中兑雪碧的网红喝法,都是对身体伤害很大的。

这是因为碳酸饮料不仅会加剧酒精对胃黏膜的刺激,而且会加快酒精被小肠吸收,使得酒精不能很快代谢出体外。情况严重的时候,会导致急性肠胃炎和胃粘膜症。

所以,即使对一些网红喝法比较好奇,大家也尽量不要轻易尝试,特别是一些胃溃疡患者,因为其背后隐藏的危害可能是身体所不能承受的。

3、不要边喝酒边抽烟。

很多人喜欢在酒桌上边喝酒边吃烟,在喝酒有了醉意之后,会通过抽烟来提神。这种做法对于人体健康来说,更是火上浇油。

这是因为,肝脏是代谢毒素的重要器官,而相比于烟草中的有害物质,人体对于酒精的吸收更快,肝脏也会率先代谢酒精,因此当人们边喝酒边抽烟的时候,肝脏的功能就会主要用于对酒精的代谢,而烟草中的有害物质就会积累,使得抽烟给人体带来的毒素比平时更多。

其次,烟草有提神的作用,这会使得人们在醉酒后仍然觉得自己没有喝醉,接着喝更多的酒,突破了肠胃的承受范围。因此在喝酒的时候一定不要边喝酒边吸烟,否则二者会强化彼此对于器官的损伤,给人体健康带来更大的威胁。

在我国酒文化由来已久,无论是婚宴、团聚还是节日,大家都会共同斟酒,举杯庆祝,还有的人是因为工作的缘故,推脱不掉。但是,无论是何种原因,饮酒都要懂得量力而行,切忌不可贪杯。用好以上三种方法,为身体健康筑起一道保护屏障。

总结

虽然38°、42°和52°酒之间存在很大的不同,它们对人体的危害程度也不尽相同,低度酒比高度酒更对人体健康造成威胁。

饮酒的人特别是饮酒的老年人,一定要提高对酒的品质的要求,要知道,无论是高度酒还是低度酒,对人体的危害都是无忧置疑的,饮酒总归是不好的习惯。

因此,有饮酒习惯的人一定要适量饮酒,科学饮酒,不要为了满足口腹之欲而以健康为代价。

参考资料:

【1】浅谈白酒营养成分和危害成分的分析[J]. 帕丽,马小春. 计量与测试技术. 2011(07)

【2】科学饮酒有益健康预防治病[J]. 汪建国. 中国酿造. 2010(01)

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