生长酒是指谷物通过曲子发酵,不能完全混合的原始酒液。
在中国的酒行业中"原浆酒"可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。
国家级酿酒师、水井坊副总经理赖登译曾明确地说过,原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的,因为白酒是有标准的,酒体中的各种指标只有合格了,对人体的伤害才是最小。酒类营销专家铁犁认为,原浆酒本身就不应该推广,不应该推荐给消费者喝……
所以,原浆酒其实不宜过分炒作,不然一旦泛滥成灾,对白酒行业将是一个巨大的伤害!
但是讲再多健康、营养,都没用,市场更看重的还是消费者的喜好。本期我们就用原浆酒与市面上同价位的其它酒进行了餐馆随机盲品,好不好,消费者说了算!