admin 大家都知道浓郁的香型白酒，一直是中国白酒界的挑夫。
对于初入酒道的我来说，天下的白酒闻起来都差不多，但在口感方面，我最中意的还是柔和浓香型白酒。到底什么是柔和浓香型白酒？哪里的柔和浓香型白酒好喝？"今天，以柔和浓香型白酒的典范——金种子酒为例，跟大家好好聊一聊"每三杯白酒下肚，就有一杯是浓香"的真实体验。从白酒的香型来看，白酒主要有清香型、浓香型、酱香型这三大类。而柔和浓香型白酒香型是"浓香"，口感却是"柔和"的。
因为工作的缘故，我经常奔赴全国各地出差。大家都知道，公司需要外出应酬的时候，这个酒是必须要喝的。我第一次喝咱们安徽的金种子酒，是在去年到安徽出差的时候。酒一入口，我便觉得它与我以前喝过的白酒大不相同。金种子酒在口感上给人的感觉是柔中带有浓郁的窖香，绵甜爽净。三两杯下肚，也不会有烧心的感觉，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒也较快，不会刺激大脑，最关键的是第二天不难受、不乏力。于是，在回家的路上，我特意了解了一下金种子酒。
安徽金种子于2005年首创柔和型白酒，一经上市，便以其香幽味柔的独特口感，畅销大江南北。金种子酒是选用优质的高粱、小麦、深井水为原料，以风火曲为酒曲，采用老五甑工艺，用明代古窖池恒温窖藏而成，其口感香幽、绵柔，实现了柔和种子酒品质的飞跃，口感柔和。
到底哪里的柔和浓香型白酒好喝？个人觉得金种子酒真的很符合现代人的口味，喝惯了重口味的酱香型、浓香型白酒的朋友，偶尔换一下入口柔和、香醇的的金种子酒，不仅能收获不一样的品酒体验，还能领略不同风格的白酒之美。