admin 自古以来就有很多关于酒的文化知识，古人重视死海里的所有兄弟，在酒桌上吟诗喝酒，开怀畅饮。
现如今，我们跟朋友、亲戚，或者是领导、同事也会有很多饭局，很多人十分的反感这样的饭局，但是大多数人还是不得不参加。所以酒桌上的文化礼仪是必须要掌握的，下面让小编来为您具体解析。1、上菜了才请人是凑数的。请人吃饭最好提前一天或半天预约。
2、谁请客不重要，谁被请更重要。设局人、局精、局托儿、陪客、花瓶该叫上谁不叫上谁，要提前安排好。
3、饭前迎宾房间门口迎接，饭店大厅迎接，饭店门口迎接（个人根据亲疏关系，上下级等因素来定）。
4、到场顺序和座次安排，领导迟到，司空见惯，没有什么好大惊小怪的。看似无意实则是摆官谱。到场先后是权力大小的反映，权力越大迟到的时间也就越久。
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。
以单位名义宴请客人有一定规矩：一般副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，其他可以随意。
注意事项：有的小伙伴会说，我每次都按高标准来，礼多不伤人嘛。
个人建议：请客的和被请人的（辈分，上下级，熟悉程度，求人办事的事情难度）等等情况不一。只能根据个人的实际情况来定，不易生搬硬套。
酒文化
原则：酒要满，水要浅。
茶水：茶不要太满，以八分满为宜。
啤酒：杯壁下流，盈而不溢。
白酒：很考技术，倒入8分左右，最好是差半分就满的那种。
葡萄酒：红葡萄酒适合倒1/3满，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2满。
注意事项：
- 碰杯的时候，白酒和啤酒杯都要注意你的杯口要比对方的低。
- 如果别人帮你倒酒你要伸出两根手指，轻敲桌面表示感谢。
- 假如不是你请客，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不拉几的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
- 饭局刚进行时，不要太早谈饭局的目的。
- 如果你在酒桌上是晚辈，建议把倒茶工作承包了。
- 敬酒时不能喧宾夺主，只有领导互相敬完才可以轮到自己去敬酒。
小编总结：如果宾客刚被敬过酒，就不要立刻敬酒了。如果对方嘴里在咀嚼食物，也不要敬酒，否则对方手忙脚乱地连嚼带咽。如今，权力在现代社会中已经无孔不入，敬酒看是无关紧要，实则充满了权力的音符，敬酒后面隐藏的其实是权力崇拜，本质是权小者对权大者的媚权行为。