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葡萄要重新上市，在市场上看到各种葡萄，圈子里有酿造葡萄酒的想法。每年出葡萄的话，圆圈会自己酿葡萄酒，自制比在外面买的好吃得多。(莎士比亚)。
小伙伴们，你们会酿制葡萄酒么？你要不会呢？没有关系，今儿圈圈就来手把手教你如何简单的酿制诱人的葡萄酒，首先咱们需要准备一些用具和原材料，备足这些材料咱们才能开始酿酒。
用具：
1、玻璃坛子×2（农贸市场有售，泡茶用的，有坛沿，坛沿可以注水的。）
2、纱布（药店有售）
原料：
1、新鲜葡萄×5斤
2、白酒×2两
3、冰糖×400克
准备好上面这些，咱们就可以开始自酿葡萄酒了，话不多说，直接开始制作。
酿制过程：
第1步：将玻璃坛子洗净晾干待用，里面不能有水。
第2步：将新鲜葡萄过水，这里要注意，只是过过水，不是让你把葡萄洗干净哦！就是放到水里，稍微洗洗就行，不用洗得太干净，洗太干净这葡萄酒就酿不出来咯。简单过过水之后呢，然后晾干待用。
第3步：葡萄身上没什么水的时候，咱们就可以进入下一步，这一步开始之前，请将你的小爪子（就是你的手）洗干净了，然后找来一个干净的盆子，用手将洗好的葡萄一颗一颗的在盆子里捏碎，将五斤葡萄全部捏碎之后，这时候盆子里就是葡萄果肉＋葡萄皮＋葡萄籽＋葡萄汁混合在一起的，然后继续用手可劲儿的捏。葡萄籽不用管它，葡萄皮稍微撕小块一点。
第4步：葡萄捏完之后，将葡萄混合体（就是盆子里的葡萄籽＋果肉＋葡萄皮）平均分成五份，分五次装进玻璃坛子里面，每装一次，在上面撒上一些冰糖，将葡萄混合体和冰糖全部装进玻璃坛子之后，直接用保鲜膜将玻璃坛子的口密封好，盖上盖子，再在坛沿注上水，然后将它放置在阴凉处即可。
第5步：放置24小时之后，透过玻璃坛子可以看见，里面果肉果皮已经变色，并伴随着一些泡沫的时候，但泡沫不多，已经有泡沫了，这时候打开玻璃坛子的盖子，用干净的勺子（勺子必须干净，严禁有水或者有油等）用勺子在里面胡乱搅拌一分钟，然后继续盖上密封坛沿注水。之后没12小时左右搅拌一次，持续操作一周（就是7天）。
第6步：七天后，取出另一只准备好的玻璃坛子，还是必须干净无水，如果坛子里有水，你这坛酒，基本就废了。准备好干净的坛子之后，用干净的纱布，将玻璃坛子里已经发酵（第5步即是在发酵哈）的葡萄混合体过滤，扔掉葡萄渣，将葡萄汁倒入新准备好的玻璃坛子里，然后倒入2两白酒，用保鲜膜封口，封好就行，无需特别严实哈，然后盖上盖子，坛沿继续注水，注水主要起到密封效果，但葡萄二次发酵的时候会产生气压，过于严实的话会爆炸，所以选用这种坛子，这种坛子有坛沿，坛沿注水后，密封效果好，但里面的气压会迫使坛沿不时冒水泡，它会自动适当减压，比较安全。
第7步：将这一坛葡萄混合体放着一个阴凉处，从此不许动它，不许任何物体对它有触碰，只要任何物体触碰了它，这坛酒即刻宣布酿制失败，让它静置20天左右。20天后，葡萄酒就酿制完成，自个儿想怎么处理都行，记着，这时坛子里上面清澈的是酒，下面的浑浊的是酒糟，留下酒就行底下的倒掉吧，这也标示倒酒的时候要慢，别把酒糟和酒又混一块儿啦。
是不是非常简单，自酿葡萄酒就是这么简单，你知道吗？像咱们（北京生活圈圈）微信公众号经常都会分享一些这些制作方法，而且吧，还会推送一些北京地区的电视节目录制信息，影视剧拍摄通告，还有各种兼职哦，想现场看知名电视节目录制，做群演体验演员生活，闲得无聊做做兼职赚点外快，这些北京生活圈圈微信公众号都可以帮到你，而且全部免费服务，你真的值得关注