通常用高粱、大米、小麦、糯米、玉米、水稻、荞麦等食物制作蒸馏酒,
首先说说纯天然特色红飘香酒的特点:呈经典的钻石红颜色,入口爽甜,下喉爽滑,男女老少皆宜,象征红红火火,幸福美满。
准备材料
高粱、糯米、甘草、红枣、枸杞、冰糖、白酒 (适量加入)
操作步骤:
第一、取少量高粱炒香 注意:不要有杂质,不能炒糊,不需要炒爆开花。
第二、取少量糯米炒熟,炒至微黄色而不糊、不焦。
第三、白酒过催陈机,酒一定要过催陈机,用好的酒基才能做出好酒来。
第四、将催陈后的白酒放到容器中,(自己选择容器,陶瓷缸、玻璃瓶等)再加入炒好的高粱、糯米、还有适当的加入甘草、红枣、枸杞、冰糖。(根据个人口感适当加入),然后进行密封浸泡3-5天即可。
第五、 浸泡好之后,颜色就明显了。最后再经过过滤就可饮用。
纯天然特色红飘香制作过程就说完了。