天热了温度高了点,人们就有点糊涂,浑身乏力,吃东西就没什么胃口了。(莎士比亚)。
小便推荐用白酒泡洋葱吃,这可绝对不是什么黑暗料理,用酒泡了洋葱以后,胃口打开,吃嘛嘛香!来,跟小编一起编者花样吃洋葱吧!用料:洋葱500克,泡菜水适量
制作方法:将洋葱逐个剖成2~6瓣,放入加泡菜水的泡菜坛中浸泡2~4日至入味即可。佐餐食用。泡菜水做法是将花椒、辣椒、盐、白酒、白糖一同入锅,加适量水煮沸,离火晾至凉透即成。这道菜健胃消食,增强食欲,防止儿童消化不良。
小贴士:
1.洋葱不宜放盐腌制后生食,否则会使水溶性的营养成分外渗散失,营养价值降低。
2.洋葱不宜加热过久,因其含有丰富的B族维生素,加热能使这些成分散失,时间越长损失越多。加热还可使其他水溶性的营养成分散失,影响口味。