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说到痛风食物，很多人都知道有必要控制嘌呤的摄入。因为嘌呤作为原材料参与人体代谢，尿酸会产生代谢废物。
除此之外，痛风患者还需要少喝酒，以防引起痛风的发作。但是查过资料之后，我们会发现常见酒类的嘌呤含量为：白酒每100g中含嘌呤2mg，红（葡萄）酒每100g中含嘌呤5mg，啤酒每100g中含嘌呤79.3mg，黄酒每100g中含嘌呤125mg。
与动物内脏、海鲜等高嘌呤含量的食物相比，酒类的嘌呤含量并不算特别高，那为什么会引起痛风的发作呢？原因主要有三个：
第一、酒精中含有丰富的鸟苷酸，经人体代谢后会产生嘌呤，因此喝酒容易导致尿酸合成量增加，引起痛风发作。
第二、喝酒后人体摄入的酒精，会在身体内代谢产生乳酸，与尿酸形成竞争性排泄，造成正常的尿酸排泄出现障碍。因此大量酗酒很容易会在短时间内造成血尿酸升高，诱使痛风的急性发作。
第三、大量饮酒后，人体为了及时将酒精代谢和消化掉，需要消耗大量的水分。如果伴有呕吐、腹泻等症状，会加剧脱水的状况，导致血容量降低，尿酸在血液中的浓度进一步升高，进而加大痛风的发作几率。
因此，患有痛风的朋友们需要在日常生活中，加强对自身的管理，尽量做到少饮酒或者不饮酒。但是不少风友们曾给我留言表示，并不是自己想要喝酒的，有时候实在是工作需要难以推辞。那么我们接着就来说说，如果难以避免要饮酒，在痛风的缓解期内，红酒、白酒和啤酒，可以适量饮用哪一种。
（1）啤酒
啤酒是麦芽发酵酿造而成，嘌呤含量不低。由于冰镇过的啤酒口感清爽、酒精度不高，患者很容易在短时间内大量饮用，因此不建议痛风患者喝啤酒。
（2）白酒
白酒属于蒸馏酒，嘌呤含量不高，而低度的白酒嘌呤含量往往会更少一些。所以如果风友们实在要喝酒，可以选择低度的白酒喝一点（注意量）。但由于酒精会造成尿酸升高，建议患者一定不要贪杯。
（3）红酒
红酒中嘌呤含量不高，同时红葡萄酒具有明显的抗氧化和抗凝作用，可减轻酒精对尿酸排泄的影响，保持血管弹性与血液畅通。痛风患者可喝一点红酒，但建议每天饮用量不要超过50ml。
为了降低喝酒引发痛风的风险，建议风友们在品尝美酒的同时，把握以下原则：
品尝为主，适量饮用
将慢慢喝、品尝美酒当作一种享受，用以放松心情、纾解疲乏。避免与朋友拼酒量，造成大量摄入酒精，引起尿酸短时间内急剧升高，避免酗酒损伤肝脏。
配菜清淡，避免油腻
将以往大鱼大肉或重口味、高热量的下酒菜，换成清淡爽口的小菜，避免因热量超标，加剧痛风的爆发风险。
少量喝酒，大量喝水
将饮酒当作一种加深情感的方式，在饮酒的过程中可以多喝一些白开水或者淡茶水。既能通过多排尿的方式加速尿酸的排泄，又能防止过量饮酒造成很快喝醉，伤肝伤胃，最重要的是还可以防止因酒精摄入造成脱水，造成血尿酸短时间内极速升高诱发痛风。
当然，从疾病方面考虑，还是不建议痛风患者饮酒！
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