大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于莼菜的营养成分含量表，莼菜的营养价值很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、莼菜是一种珍贵的野生水生蔬菜，含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素，其营养价值侧重于药用价值和食用价值。
2、莼菜有清热利湿、消肿解毒的功效。
3、可用于治疗热痢、黄疸、痈疖；莼菜富含胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
4、吃莼菜往往具有药食两用的保健功能。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
莼菜的营养价值
责任编辑: 鲁达
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