鲁达 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于柿子和鱼能一起吃吗，柿子和鱼能一起吃吗很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、柿子中含有一定量的单宁酸(又称单宁酸)，尤其是在柿子皮和未成熟的柿子中。鞣酸容易与矿物质、蛋白质结合沉淀，与膳食纤维螯合，遇到酸性物质会凝固，食用后会给胃肠道带来不适。
2、因此，吃柿子时，不宜同时吃富含矿物质、蛋白质和膳食纤维的食物，也不宜同时吃酸性物质。生活中，这几类食物常见于酸奶、牛奶、香蕉、鱼虾、螃蟹、鸡蛋、紫菜、土豆、红薯等。
3、还要注意的是，不能空腹吃柿子，否则容易在胃酸的作用下形成胃柿石；柿子皮不能吃，柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，和皮一起吃更容易形成胃柿石；糖尿病人不宜食用，否则容易使血糖升高。吃柿子应该够了。吃完后及时漱口，以免侵蚀牙齿，形成龋齿。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。