鲁达 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于冻汤圆怎么煮不开裂，冻汤圆怎么煮不会裂开很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、2.开水下，用猛火将水烧开，然后将饺子放入锅中，用勺背轻轻推开，让饺子旋转几下，使其不粘锅底。
2、3.用文火煮。饺子在锅里煮到浮起来后，要赶紧改用文火。这时候如果还用猛火煮，饺子不停地滚就会破。如果饺子不断翻动，受热不均匀，很容易外焦内硬。饮食常识
3、4.加入冷水。饺子放入锅中后，每次打开都要加入适量的冷水，使其保持翻滚状态。煮两三次后，再煮一会儿，就可以拿出来吃了。这种煮熟的饺子软而不硬，香甜可口。
4、5.经常换汤。饺子煮了两三锅后，汤汁变浓，大大束缚了水分子的活动。你应该换水再煮。不然会很慢很容易熟。
5、6.速冻水饺的烹饪方法和刚做好的水饺的烹饪方法有很大的区别。速冻水饺从冰箱里拿出来需要一段时间，速冻水饺的烹饪时间比现有的稍长。另外，最好给速冻水饺浇两遍水，让它里外都彻底煮熟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。