红参炖鸡的功效与作用

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1、1.将鸡剁成块，将姜、葱放入锅中，加适量水烧开，水烧开后，放入鸡块焯水。

2、2.锅里放一点花生油，鸡油切块，锅里油煸炒。

3、3.加入煮好的鸡块，中火翻炒。将水煸炒，加入姜和葱。

4、4.沿锅边倒一勺料酒，大火翻炒。

5、5.一次加入足够的水，煮沸。

6、6.水烧开后，转入汤锅，加入红参。烧开后，转小火炖大约2小时。煮沸后，转入汤锅，加入红参。烧开后，转小火慢炖约2小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。