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滇红茶的泡法

大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于滇红茶的泡法及配方,滇红茶的泡法很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!

1、第一步。先拿出五克云南红茶,然后准备一个茶碗。最好选择容量在110 ml左右的白瓷碗。

2、第二步。用茶勺将准备好的五克云南红茶放入盖碗中。不要直接用手操作这个过程,否则会影响茶的口感;

3、第三步:在杯子里准备95-100度的水。最好的水温是高温,能充分释放茶的香味和滋味。如果泡茶的水温低,就不会刺激茶叶的香味和口感。

4、第四步。前几次泡茶的时候,汤一定要做的快,一般5秒就好。到第4泡到第7泡时,可以适当延迟到8秒,8~10泡通常是15秒左右。最好是依次递增;

5、汤出来后不要盖茶碗。云南红茶一般可以冲泡10泡左右。每次泡完盖好的茶汤后,一定要倒干净,以免影响后续茶汤的口感。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

责任编辑: 鲁达

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