糜子米

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1、营养：富含蛋白质：17.6335419.7%。

2、除了赖氨酸，其他氨基酸的比例和人体蛋白质非常相似，所以很容易被吸收。

3、如果能与豆类配合使用(以协调赖氨酸的不足)，其生物价格可以大大提高。

4、一般与绿豆、红豆、豇豆一起煮粥，或与大豆(包括黄豆、黑豆、绿豆)类食物(如豆腐、豆芽)一起食用。

5、与其他主食相比，它富含VBVB2和VE，因此非常适合处于长身体时期的儿童和青少年作为主食与其他食物一起食用。

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