鲁达 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于宁德土丁冻，土丁冻很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、土丁：俗称泥钉、海獭、土条、笋子，又叫海蛆、沙虫、海蚯蚓，是一种环节软蛆状动物，野生于沿海咸淡水交界处的沙滩上，学名“星虫”。
2、做法：将洗净的土丁放入加大的锅里烧开水，拌上一些葱花，待凉后，汤汁自然咬开冷冻土丁冻。吃的时候用筷子切成块。银灰色，透明，不油腻，清淡可口，胶质丰富。
3、特点：晶莹剔透，清热，健脾润肺，鲜脆，具有浓郁的地方特色。
4、功效：“土丁冻”不仅肉质脆嫩，味道鲜美，而且具有很高的药用和食疗价值，能调节机体的各种机能。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。