鲁达 白芸豆是生活中以及餐桌上非常普遍的食材，不仅价格亲民，而且营养和口感也是非常不错的，所以也受到了消费者一致喜爱。大家在购买白芸豆的时候也会充满疑惑，比如说白芸豆产地哪里好呢，那么接下来就让我们一同解开谜团吧。
一、白芸豆产地哪里好
云南。云南甘洛县的白芸豆品质好，色泽洁白，外表光鲜亮丽，果实饱满，外皮薄，入口独特。云南的甘洛县，海拔是比较高的，所以产出来的白芸豆品质也会更好一些，不仅在国内比较受欢迎，而且远销日本以等地。
二、白芸豆挑选方法
1.品种
购买白芸豆的时候还是需要看一下白芸豆的品种，白芸豆的品种和产地也是比较多的，所以在购买的时候也可以关注一下产地，有的产地白芸豆会比较饱满，口感好，而有的产地产出来的白芸豆，品质欠佳。
2.触摸
购买白芸豆的时候，可以将白芸豆放在手中感受一下。如果白芸豆比较饱满，说明这样的豆子是比较好的，如果白芸豆有干瘪的现象就不宜挑选。另外白芸豆摸起来比较干爽，说明白芸豆的品质比较好，如果白芸豆摸起来比较潮湿，说明这样的白芸豆晾晒的时间不足，很容易出现腐烂发霉的现象，所以这样的白芸豆也不宜选购。
3.看颜色
购买白芸豆的时候可以观察一下外部的颜色，品质好的，白芸豆外表颜色为白色，表面不会有重铸等现象，而且外观看起来光鲜亮丽。如果白芸豆看起来有一些发灰的现象，这样的白芸豆不宜选购，说明这样的白芸豆放置的时间比较久。
4.看外形
品质好的白芸豆个头会比较均匀，而且非常饱满，完整度都是比较好的，不会有大小不均，以及碎颗粒的现象，
5.闻味道
购买白芸豆的时候，可以将白芸豆放在手中闻一下豆子的味道，品质好的白芸豆会有淡淡的香气，并没有任何异味，而品质欠佳的白芸豆可能闻起来会有发霉或是其他的味道。
6.听声音
购买白芸豆时，也可以抓一把白芸豆，倾听白云豆洒落的声音，如果可以听得到清脆的响声，说明这样的白芸豆干燥程度是比较好的。
白芸豆是一种非常好的食材，烹饪方式很多可以煮汤吃，也可以炒着吃或是用来制作豆沙馅。保存白云豆的时候，可以将白芸豆用食品袋，包好放在常温阴凉以及通风的环境中存放，同时需要避免潮湿的环境，以免加速白芸豆出现变质现象。