鲁达 自己在家里做油炸食品其实也不难，也很多人自己会在家里做，但是大家都不关心的是做什么好吃，或者怎么做好吃，反而是比较关心炸完的油怎么处理，这个处理的方法还是很多的，就看你自己怎么选择而已，下面就来介绍一下方法吧，你可以参考一下。
一、炸完的油怎么处理
1.油炸
如果说你这个炸完的油剩下的比较多的情况，其实你可以放在常温的地方让他冷却一下，然后接下来再用来做成油炸，因为这样才会让下一批油炸的东西吃起来好吃，如果你不相信的情况自己尝试一下就就知道了。
2.炒菜
当然如果你不想吃油炸的东西，你还可以考虑一下把这个剩下的油用来做成炒菜吃的，不过做成炒菜的情况也是需要你自己把油放凉一会儿再去做的， 不然这个口感还是有影响的。
3.丢掉
有些人可能会觉得这个反复油炸对身体不好，所以说就会觉得剩下的油用了不好，如果你属于这样的人，我觉得你丢掉就好了，没有必要继续用，但是这样会比较浪费。
二、油炸什么好吃
1.杏鲍菇
特别是裹上一点面粉，口感真的绝了。
2.小酥肉
自己在家里用猪里脊就是可以做的，做起来也不复杂，油炸起来很美味的。
3.火腿肠
我觉得火腿肠用来油炸也是好吃的，你要是不相信我的情况可以尝试一下。
4.鱼丸
好多海鲜丸子这些都是可以用来油炸的，只是看你怎么选择而已。
你想要倒掉就倒掉吧，但是这几年油的价格还是很贵的，所以我个人觉得还是不要浪费好一点，其实可以反复利用的，你可以用来继续油炸食物，或者用来做成炒菜啥的，反正也不会影响口感，吃起来的口感也是很好吃的，你试一下就知道了。