鲁达 在水产市场，大家会发现各种鱼的品种非常多，但是价格却不同，有的特别贵，有的却很便宜。比如白鲢鱼只要3-4块一斤，那白鲢鱼便宜的理由是什么？我现在就来分析一下。
白鲢鱼便宜的理由有哪几点
1.生长周期短
每条鱼从卵到小鱼到长成成年可以食用的鱼是需要一个周期的，一般在1年左右，有的要2年，有的甚至时间更加久。那么生长周期越长的鱼它的价格就越贵。但是白鲢鱼的生长周期是非常的短的，一年都不需要，所以产量非常的高，大批量的鱼会源源不断的进入水产市场，所以就导致了白鲢鱼数量多，供大于求，因此导致价格的便宜。
2.刺多肉腥
鱼身上的刺很多，但是也并不是每种鱼的鱼刺都很多的，所以很多人愿意选择鱼刺少一点，肉质鲜美一点的鱼。但是白鲢鱼的鱼刺却非常的多，而且鱼刺很小，吃起来很麻烦，所以有些人不愿意去买白鲢鱼吃。另外白鲢鱼主要是吃漂浮在河面上的绿藻，所以肉质是比较腥气的，这样也导致很多人不乐意吃白鲢鱼。因此没人买，数量又多，市场滞销，就会导致白鲢鱼的价格便宜许多。
3.对生长环境要求低
很多鱼对生长环境要求非常的高，一旦有影响就会导致鱼苗的死亡，有些品种的鱼甚至出现了绝种。但是白鲢鱼对于生存环境的要求非常低，成活率非常的高，所以基本上白鲢鱼都能长得非常好，因此鱼一多自然价格也卖不贵了。
以上就是关于白鲢鱼便宜的理由的总结。所以到市场上十来块钱就能买到一条白鲢鱼，确实让很多不了解白鲢鱼的小伙伴们感到吃惊。其实只要好的烹饪方法，白鲢鱼也能做的非常好吃的。所以小伙伴可以多研究一些烹饪的方法，用精湛的厨艺把草根级别的白鲢鱼变成餐桌上的美味。