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鲜活大龙虾多少钱一斤 蓝色龙虾多少钱一只

龙虾分为小龙虾和大龙虾,大龙虾一般都是指的海鲜,比如大家常吃的澳洲龙虾就是大龙虾的主要品种之一。那么目前水产市场上鲜活大龙虾多少钱一斤呢?咱们一起去水产市场上走一走,了解一下。

一、鲜活大龙虾多少钱一斤

300到400元不等

大龙虾主要是以澳洲龙虾为主,这种大龙虾的价格还是比较贵的,一般都要在三百到四百元一斤,具体是根据它的大小来决定的。当然也有一些市场的龙虾比较小,所以它的价格也会低一点,甚至在二百元左右都会有的。所以大家在购买这种大龙虾的时候,首先要了解一下它的市场价格,毕竟一只龙虾买下来都要千把块钱,所以还是需要提前了解价格之后才能去采购。

二、大龙虾的烹制方法推荐

1.蒜蓉粉丝蒸龙虾

蒜泥粉丝蒸龙虾应该是大龙虾的主要烹制方法之一,很多大的饭店里面经常会做这道菜。将整只澳龙洗干净,然后把头身分开。在虾背上直接开背,然后切成段,在上面的加入蒜蓉,一起和粉丝蒸。虾的香味和鲜味,都会融入到蒜泥和粉丝当中,这样一道菜既好看又好吃。

2.制作龙虾球

大龙虾的肉质很饱满,而且量比较多,所以买回来的大龙虾肉可以将头部的黄取出,然后将龙虾尾的肉全部取出之后,放入到搅拌机当中,稍微打一打,打成有颗粒状的龙虾肉。然后把龙虾肉制作成虾球,加上蜂蜜芥末,做出非常好吃的芥末虾球,口感很不错。

3.麻辣龙虾

麻辣大龙虾更适合一些川菜馆的烹制手法。麻辣龙虾其实就是将龙虾洗干净,然后头尾切开剁碎之后,先放到水里去煮一煮,可以放上适量的香料。然后再把大量的辣椒和辣椒油拌一拌,这就是最原始最好吃的麻辣龙虾。

通过今天的介绍,相信大家应该对大龙上的市场行情有所了解了吧。平时在水产市场上买上一只大的龙虾的话,都要花一两千块钱,而这个价格也是比较昂贵的。所以大家在购买之前,首先要去了解一下它的价格,并且选择品质好的龙虾,再加上好的烹饪的技术,这样才会物有所值。

责任编辑: 鲁达

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