鲁达 鱼是明星食材，我们总能吃的到。鱼的种类很多，今天我们就来说说巴沙鱼和鳕鱼。很多人都很喜欢吃巴沙鱼和鳕鱼，但是却不晓得巴沙鱼与鳕鱼的区别，现在来看。
一、巴沙鱼与鳕鱼的区别
1.巴沙鱼和鳕鱼科属不一样。巴沙鱼属于鲇形目的鱼类，鳕鱼则属于鳕形目的鱼类。二者的外形不同，而且差异比较大。
2.巴沙鱼和鳕鱼生长的环境不一样。巴沙鱼和鳕鱼生活区域是完全不同的，巴沙鱼是典型的淡水鱼，分布比较广泛。鳕鱼生长在海水中，是典型的海鱼，主要分布在北太平洋地一带。
3.巴沙鱼和鳕鱼价格不一样。巴沙鱼和鳕鱼属于不同品种的鱼，所以价钱也会不一样。鳕鱼的价格比较贵一些，而巴沙鱼的价格相对来说便宜一些。
4.巴沙鱼和鳕鱼的习性不一样。巴沙鱼比较喜欢温暖舒适的水中，而鳕鱼则比较生长在冰冷的水中。
二、巴沙鱼和鳕鱼哪个更好吃
1.巴沙鱼和鳕鱼都很好吃，主要看个人的喜好。巴沙鱼属于经济型的鱼类，肉质比较嫩滑，松软适口，鱼刺也比较少，所以也成为了餐桌上的一道佳肴。市面上有很多巴沙鱼的鱼柳，因为没有刺，所以受到不少消费者的青睐。巴沙鱼的吃法很多，出来煮汤、制作鱼柳、清蒸，还可以用来制作火锅。
2.鳕鱼的肉质紧实，吃起来比较Q弹，所以也是消费者喜爱的美味佳肴。鳕鱼是我们主要食用的鱼类之一，含有众多营养物质，包括各种维生素等等，适当的食用对身体十分有益。鳕鱼的吃法比较多，除了煮炖，还能用来制作鱼丸等。
巴沙鱼和鳕鱼都是常见的食材，很多人都很喜欢吃。巴沙鱼的肉质松软，煮久了肉质也不容易老，但是土腥味比较重，所以好多人都喜欢用巴沙鱼制作火锅来吃。鳕鱼的肉质更加厚实一些，一般都会用来煮炖或是红烧来吃。选购巴沙鱼和鳕鱼的时候要选择新鲜的食材来烹饪，这样才会更有利身体健康。