鲁达 基围虾是非常普遍的食材，肉质鲜香，弹性十足，也是餐桌上的常客。基围虾虽然好吃，但是好多人购买以后都不太晓得基围虾保存的方法。那么，基围虾上午买下午吃怎么存放呢，不知道大家有什么小妙招呢，接下来就让我们继续往下看吧。
一、基围虾上午买下午吃怎么存放
1.冰箱保存
基围虾上午买回以后，你找一个食品盒底部放上一层湿纸巾，再将基围虾平铺在湿纸巾上面。基围虾放好以后，可以在表面铺上一层湿纸巾，这样可以保证湿度，从而保证基围虾的持久新鲜，装好以后放在冰箱冷藏室存放即可。
2.冰块
如果家里有冰块，可以将基围虾直接装到塑料袋中，之后再找一些冰块一起包好密封以后，放在纸箱内，再将纸箱放在阴凉的环境中存放，也可以存放一下午的时间。
3.保鲜膜
购买基围虾以后，如果不着急吃，可以将虾壳去除，再用保鲜膜将虾肉包好，放在冰箱冷藏室进行存放。
4.水桶
刚买回后的基围虾直接放到桶中添加适量的清水以及少许食用盐即可。
二、基围虾挑选方法
1.看鲜活度
购买基围虾的时候可以观察一下基围虾的鲜活度，如果基围虾浮在水面上，大多由于缺氧导致，这样的基围虾可能已经死掉了，所以也不适合购买。
2.看颜色
购买基围虾的时候可以看一下颜色，新鲜的基围虾虾壳是比较光亮的，而且会比较新鲜。如果基围虾的虾可比较暗淡，说明基围虾品质欠佳。
3.看纹路
购买基围虾时可以观察一下基围虾的纹路，因为虾虾肚的纹路比较清晰，说明这样的基围虾品质比较好。也可以闻一下味道，品质好的基围虾闻起来会有腥味，但不会有腥臭以及其他的异味。
基围虾在烹饪之前需要将基围虾放在清水中仔细冲洗，再将虾线去除，反复冲洗干净，用于烹饪即可。基围虾烹饪的时间不宜过长或过短，这样都会影响基围虾的品质。喜欢吃口感原汁原味的基围虾，可以将基围虾清蒸或是水煮等等。