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大年吃饺子的由来 大年三十吃饺子的由来

每到过年的时候,大家都会准备各种美食来享用,但是一些比较传统的食物也是过年必不可少的,比如说饺子,饺子是过年的时候必须要吃的传统食物,那么大家知道大年吃饺子的由来是什么吗?

一、大年吃饺子的由来

相传,女娲在造人之时,由于地冻天寒,用黄土捏造的小人的耳朵很容易冻掉,为了让耳朵能够固定住,女娲就在人的耳朵上面扎了一个小眼,用细线把耳朵拴住,而另一端则放在嘴里咬着,这样耳朵就不会掉了。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅,用嘴咬吃。

二、大年吃什么馅的饺子有寓意

1.芹菜馅

有勤财之意,又叫做勤财饺。因为勤有着勤奋和勤劳、源源不断的意思,也就是说勤财。过年的时候吃芹菜馅的饺子表示对源源不断的物质财富的祈福;也是对勤劳、务实的祝福。

2.韭菜馅

就是久财之意,所以又叫久财饺。久的意思是时间长,比较久远,称之为久财。过年吃韭菜馅的饺子有着祈福长久的物质财富的美好寓意;同时也是对天长地久的祈福,也有但愿人长久,希望来年健康、和睦、快乐、幸福。

3.白菜馅

有百财之意,所以又叫做百财饺。百的意思是百种、百样的寓意,这里也叫做百财。吃白菜馅的饺子是对百样之财的祈福;有的时候也表示对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

4.香菇馅

有鼓财之意,所以大家都叫鼓财饺。鼓的意思就是高起,凸出,因为香菇的形状如同向上的箭头,也有着股票大盘的势,这里取向上、饱鼓的寓意,也叫做鼓财;有时候也是对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

综上所述,大年吃饺子的由来,大家都了解清楚了吗,其实大年吃饺子已经有很长的历史了,饺子已经成为了我们中国的传统食物,每到逢年过节都离不开他的身影。而且饺子的馅也是丰富多样的,上面为大家介绍了吃不同馅的饺子的寓意,马上就要过年了,大家喜欢吃什么馅的饺子呢?

责任编辑: 鲁达

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