马上就要过年了,春节是一年中最重要的节日,在春节也有很多的传统食物要吃,比如在南方地区,大年的时候就会吃汤圆,那么大家知道大年吃汤圆的寓意是什么吗?下面我们就一起来看看吧。
一、新年吃汤圆的寓意
新年吃汤圆有一定的特殊意义,它的寓意是:事事如意,全家团圆美满。大年初一这天,汤圆不叫汤圆,叫元宝,吃汤圆也不叫吃汤圆,叫得元宝。因为在家乡话中,常常将闯祸称为闯了汤圆子。
二、汤圆种类有哪些
1.宁波汤圆
据说宁波汤圆在宋元时期就已经有了,距今已有七百多年的历史了,经过后人的传承和发扬光大,已经成功被入选为中华名小吃行列。它主要是用当地盛产的一级糯米制作,再用猪板油剔筋、膜,切成沫在切成碎,放在盆中,再加白糖,黑芝麻粉拌匀揉透,搓成猪油芝麻馅心小圆子。
2.苏州五色汤圆
苏州无色汤圆主要是产自苏州,是用糯米和粳米粉搭配,里面包上用鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。这种汤圆有甜的也有咸的,是脍炙人口的江南风味。
3.兴义鸡肉汤圆
兴义的鸡肉汤圆是兴义古老的汉族小吃。它始创于清朝末期,经过四代的传人,现在已有百余年的历史,成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜,众家皆甜,唯我咸鲜所以兴义汤圆受到大家的喜爱。
4.四川心肺汤圆
四川心肺汤圆是四川彭水县的风味小吃,主要是用糯米粉制皮,把豆腐干、冬菜切碎,用猪油炒后制成馅,煮熟之后搭配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。在吃四川心肺汤圆的时候,再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鲜香可口。创办于1907年。
综上所述以上就是为大家介绍的关于新年吃汤圆的寓意,已经汤圆的种类,因为汤圆有着团团圆圆的美好寓意,所以在南方地区新年的时候会吃汤圆,而且汤圆的种类也是很多的,上面为大家简单的介绍了几种,喜欢吃汤圆的小伙伴,可以试着去品尝一下。关于汤圆就为大家介绍到这里了,希望对大家会有帮助。